電磁爐的鍋具選擇選擇合適的鍋具,，放在電磁爐上烹調(diào)美食，能-其正常運行,，而且減少輻射,。為避免用錯，下面分享電磁爐鍋具的選擇注意事項給大家：在選擇鍋具的時候,，單就熱傳導(dǎo)率來說,，鋁、銅,、鐵等材料的導(dǎo)熱率-,。可是,，若用這三種金屬材料做成烹飪鍋,，用到電磁爐上，就會因為電磁爐的向上垂直分量大于鍋具本身的重量,，而使鍋具發(fā)生-振動,，甚至跳起。-是用銅,、鋁鍋具時,，電磁力竟能使容器懸離臺面幾厘米。

電磁爐的安全要求使用電磁爐加熱鍋具,，必須注意兩個問題,，一是電流泄露，二是電波干擾,。2,、防止電波干擾要防止電磁爐的高頻信號向外輻射，對無線電波及鄰近家用電器形成干擾,。首先要對電路部分進(jìn)行屏蔽,，一般在電磁爐的電源部分裝有濾波器，防止高頻信號沿著電源線-,。同時,，有的電磁爐設(shè)計令通過加熱線圈的高頻電流，基本上接近正弦波形。這樣,，可防止高頻諧波信號的干擾,。