真空滾揉機整機采用全不銹鋼制作,，材質為sus304不銹鋼,。控電柜為立式微電腦觸摸屏操作,。工作原理：采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉．當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓,，肉塊經自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,，易被人體吸收．同時能使添加料淀粉等與肉體蛋白質互為溶和,，迅速滲透到纖維中，以達到肉質變嫩﹑蓬松,、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企業(yè)的-設備,。鴿子肉全自動腌肉機

真空滾揉機是通過內部帶有傾斜漿葉的滾筒帶動桶內原料運動，從而對原料進行拍打,，使原料入味,。抽真空的方式采用后抽水循環(huán)的方式，工人不需要來回拔插抽真空的管子,，省時省力,。

優(yōu)勢特點：工人只負責開蓋入料、出料就可以

1.設定滾揉工作時間

2.設定間歇滾揉時間

3.真空狀態(tài)滾揉時間

4.連續(xù)滾揉,、間歇滾揉,、反轉出料

5.電器控制均采用防水電腦控制6.正反運轉式鴿子肉全自動腌肉機