白羽雞作為目前常見的肉雞產(chǎn)品,，具有生長速度快,、養(yǎng)殖成本低、供應(yīng)量大的特點,，深獲各大養(yǎng)殖戶,、養(yǎng)殖企業(yè)和諸多洋快餐品牌的-，曾牢牢占據(jù)市場的大部分份額,。雞肉口味鮮美,、蛋品-良、營養(yǎng)豐富,，市場需求前景廣闊,。且由-大多數(shù)是在林間或果園內(nèi)放養(yǎng)，淮南肉雞,，更貼近-的要求,，故而更受消費者的-·對于具備一定條件的農(nóng)戶來說，供應(yīng)肉雞價格,，飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低,，適合家庭養(yǎng)殖，飼養(yǎng)周期較長,，一般長為成年約6個月左右,。白羽雞速成的-，讓消費者轉(zhuǎn)而追求更為營養(yǎng),、美味,、讓人放心的傳統(tǒng)土雞�,；�于對速成雞的擔(dān)憂,，供應(yīng)肉雞多少錢，消費者如今更愿意購買天然,、健康的土雞,，而價格已經(jīng)不再是消費者選擇時的一個要素。

若與國外肉雞雜交后,，通常稱為仿土雞,，如含外血較大，則不能稱作真正-的土雞了,。把雞宰殺洗凈后,，三種雞的差別就會更明顯,。土-薄、緊致,，毛孔細,，是呈網(wǎng)狀排列的。仿土-較薄,、毛也較細,，但不如土雞。而快速型雞則皮厚,、松弛,，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白,。由于土雞的肉質(zhì)鮮美,、營養(yǎng)豐富、無公害污染,，肉,、蛋屬，頗受人們-,，價格不斷-,。