廣州維圣橄欖油有限公司----西班牙進口橄欖油；

在中國,，大部分人用植物油炒菜,，比如說花生油、大豆油,，西班牙進口橄欖油,，玉米油，這些油含有大量的多不飽和脂肪,，很不穩(wěn)定,，不適合炒菜。如果您每天用其他植物油炒菜,，卻用橄欖油涼拌,，就有點搞反了，因為,，橄欖油比其他植物油穩(wěn)定,。值得一提的是，多不飽和脂肪油分為omega-6和omega-3兩種,，omega-3是不能加熱的,，比如說深海，奇亞籽油,，里面的omega-3低溫,，不要高溫油炒，炸這樣。

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測評過程中,，20名消費者對12款初榨橄欖油進行盲測，也就是在不知道品牌信息情況下進行品嘗打分,。為降低測評的順序誤差,，西班牙進口橄欖油，測評官分ab兩組,，測評的橄欖油順序相反,。部分測評橄欖油的屬性，從橄欖油的氣味,、滋味,、異味三方面對每一款橄欖油進行評價，第二部分對12款橄欖油涼拌菜的口感進行喜好度評價,，后統(tǒng)計總分,，推出初榨橄欖油口感榜單。

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***選擇初榨橄欖油(evoo)

如果你要去超市,，西班牙進口橄欖油經(jīng)銷商，就選擇初榨橄欖油,，但是是不是真的初榨,，還得企業(yè)的-，西班牙進口橄欖油報價,，或者直接看價格,，一般情況下，低于150元/250ml的,，都會有問題,。給大家分享一些數(shù)據(jù)：全球的橄欖油的產(chǎn)量其實并不高，每年產(chǎn)量約300萬噸,，如果以每天攝取30ml油脂來算,，只夠2.7億人吃一年。數(shù)據(jù)來源于ioc數(shù)字,；現(xiàn)實是,，目前很多所謂的初榨橄欖油，是不是真的初榨,，這里有一個大大的問號。

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市場上的橄欖油常常根據(jù)其酸度和被壓榨出的順序分為不同的級別,，其中酸度指每100克油脂中自由脂肪酸所占的比例。通俗而言，酸度越低,，橄欖油的品質(zhì)就越好,。在制備---被粉碎成泥狀的橄欖首-行壓榨出的橄欖油為初榨橄欖油，這時橄欖油的酸度均在2.0%以下,。對于其中-品質(zhì)的橄欖油,，若其酸度低于0.8%便可以達到初榨橄欖油的標(biāo)準(zhǔn)。