發(fā)酵罐按操作方式分類及優(yōu)缺點分析
分批發(fā)酵
培養(yǎng)基后,,在一個培養(yǎng)體積中接種細胞和添加中途不添加也不更換培養(yǎng)基的方式,。
優(yōu)點:污染雜菌比例小,發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家,,發(fā)酵罐操作靈活,可進行不同產(chǎn)品的生產(chǎn),。
缺點:效率低,,發(fā)酵罐供應(yīng)商,非穩(wěn)態(tài)工藝過程設(shè)計和操作困難(培養(yǎng)過程中細胞生長,、產(chǎn)物積累,、以及培養(yǎng)基的物理狀態(tài)常常---間變化而變化)
連續(xù)發(fā)酵在培養(yǎng)過程中,不斷向反應(yīng)器中流加新鮮培養(yǎng)基,,同時以相同的流量從系統(tǒng)中取出培養(yǎng)液,,從而維持培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)在細胞密度、產(chǎn)物濃度以及物理狀態(tài)相對平衡的培養(yǎng)方式,。
優(yōu)點:增加目的產(chǎn)物產(chǎn)量(細胞培養(yǎng)周期延長,,導(dǎo)致目的產(chǎn)物積累時間延長);便于對發(fā)酵罐系統(tǒng)的檢測(系統(tǒng)進入穩(wěn)定狀態(tài)后,細胞密度,、基質(zhì),、產(chǎn)物濃度等趨于恒定),。
缺點:裝置較復(fù)雜,發(fā)酵罐,,容易污染雜菌,。
發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)組成
根據(jù)發(fā)酵罐的設(shè)備分為機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐,;根據(jù)微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設(shè)備,,分為機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐,;
按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌,。
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