不同種類面包的存儲時間

 　一,、調(diào)理面包,。

如肉松火腿面包、熱狗面包,、漢堡包,、玉米火腿沙拉包。 保質(zhì)期：1天,。

這類面包的保質(zhì)期是zui短的,，使這類面包很快變質(zhì)的原因并不是淀粉的老化，而是餡料肉類,、蔬菜的fu敗,。

     二、冷加工的調(diào)理面包,。

　　即面包里的肉類是在面包出爐冷卻以后再夾進(jìn)去的,，比如三明治面包、一些沙拉面包,。必須放進(jìn)冰箱冷藏,，貨架展示柜價格，才能有1天的保質(zhì)期,，放在室溫下保質(zhì)期不超過4個小時,。這類面包如果不是當(dāng)時立即吃掉，還是冷藏為宜,。

　　三、一般甜面包,、土司面包,。

如奶香土司,、羅松甜面包、花式牛奶面包,。 保質(zhì)期：2-3天,。

　　甜面包的保質(zhì)期相對較長，在保質(zhì)期內(nèi),，面包的口感基本上能---不發(fā)生大的變化,，即面包依然會比較松軟。

   常溫面包柜的保養(yǎng)

開放式的貨架面包柜一般不存在很大的損耗問題,，燈壞了換條新的就可以,。---的生態(tài)板基材，you質(zhì)的五金門鉸都不容易產(chǎn)生大的問題,。如果貪小便宜,，貨柜選的顆粒板，門鉸用的渣,，貨架展示柜定制,，哪怕更換門鉸，也是沒法重新安裝上去,。顆粒板握釘力較差,，韶關(guān)貨架展示柜，同樣的部位是無法再上一次的,。

面包中島柜由于帶導(dǎo)軌移門拉手,，輪子導(dǎo)軌是zui容易損耗的。you質(zhì)的導(dǎo)軌在使用久了以后更換滑輪可以正常使用,。便宜的軌道往往下軌都會磨損,，這種情況只能重新安裝軌道。標(biāo)準(zhǔn)工藝的面包柜拉手是帶磁條的,，長期使用磁條慢慢的會出現(xiàn)消磁作用,。更換磁條更有利于密封性跟安全性。