猴腦菌又名核桃菌，因長(zhǎng)相酷似猴腦而得名，性溫,，具有補(bǔ)中，強(qiáng)身健體之功效,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，因存量較少，故十分珍貴,。

猴腦菌又名“腦黃金”,，原始是生長(zhǎng)在海拔1300--2700米的深山老樹(shù)林里。經(jīng)現(xiàn)代人工培養(yǎng)訓(xùn)話已經(jīng)適應(yīng)平原地區(qū)種植,。經(jīng)研究,，核桃菌產(chǎn)地,，猴腦菌含有蛋白質(zhì)，脂肪,，碳水化合物,，纖維，鐵,，鎂,，鈉等多種微量元素；該菌膠質(zhì)細(xì)膩,，潤(rùn)滑可口,，是賓宴上的名貴佳肴之一，具有提高人體,，脆嫩可口,，核桃菌營(yíng)養(yǎng)成分，它口感細(xì)嫩似海蜇皮,，可以涼拌,、清炒、爆湯,，-消費(fèi)者的喜愛(ài),。人工基地種植培育猴腦菌  核桃菇 無(wú)污染無(wú)，健康,。采摘下來(lái)直接晾曬,，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工。菌香味濃,，富含豐富的蛋白質(zhì)、-,、鈣,、鐵、鎂等礦物質(zhì),。干度-,，原汁原味。