從2017年到2018年,,kk館一共開出了幾十家大面積的---店,,直到2018年5月才謹慎開放加盟,前期擴張速度似乎慢了不少,。但在吳悅寧看來,,零售知易行難,實體店要仔細打磨,,一個店成功是不算的,,幾十家自營店跑得通才可以加盟,不然會出問題的,。
kk館的加盟要求---,。在吳悅寧眼里,好的加盟商必須具備資金實力和選址能力,。
「我見過很多加盟商,,辛辛苦苦---二三十年的錢,貨架,,說想當老板,,投了一個品牌,,幾個月錢就沒了,。我們不做這樣的事情,所以我們對加盟商要求很苛刻,,但是一旦選中,,我們的政策都---�,!箙菒倢帉π陆�(jīng)濟100人說,。
kk館的加盟屬于純財務投資,加盟商只負責找到合適的位置和---店鋪租金,,店鋪的精細化運營交給kk館托管,。kk館對店鋪位置的要求十分嚴格,---店和加盟店的選址,,kk館的---高管層都會-跑一趟,。
初期模式的摸索主要靠創(chuàng)始團隊的嗅覺和闖勁,到了規(guī)�,;鲩L階段,,比拼的是門店的精細化運營能力。
kk館的服務理念中有一條「三無」理念,,即無「過度服務」,、無「空間冗雜」,、無「品牌溢價」,組裝陳列貨架,,所以在空間設計上刪繁就簡,、服務體驗上避免打擾、定價原則上剔除溢價,,回歸產(chǎn)品本身,。
商品流轉(zhuǎn)快、周期短,,會破壞門店的陳列標準,,因此門店管理的標準化需要做---。選品,、補貨等工作不需要店員去操心,,后臺系統(tǒng)可以自動生成補貨訂單,三福新款飾品貨架,,直接發(fā)送到倉庫,,倉庫再按照訂單需要為門店配送商品,店員只需要專心做好收銀,、補貨,、理貨和巡店等工作。雖然kk館倡導無服務的安靜選購,,但消費者有需求的時候店員一定會走到消費者身邊解決問題,。
吳悅寧對門店的運營細節(jié)非常在意,他會經(jīng)常去巡店,,一個人到門店仔細觀察,,看到細節(jié)做得不---,記下來在高管會上和大家討論解決,。
目前,,確實影響消費者選擇商品,、決定購買的方式在發(fā)生變化,以往是看品牌選商品,,現(xiàn)在變成了其他的一些影響方式,,譬如---。以往---代表著安全,、放心的品質(zhì)---背書,,目前消費者的關(guān)注點,不僅要安全、放心,,他還在關(guān)注其他一些問題點了,。
再一個影響消費者去品牌的因素是目前整體市場上品牌、商品的“---豐富”,。消費者的選擇空間太大了,,并且品牌之間可以形成替代關(guān)系,譬如可以替代寶潔的品牌太多了,。
再包括零售形式的---繁榮,,消費者有太多的購買選擇了。以往大品有相對的渠道壟斷能力,,現(xiàn)在的終端市場格局下,,這種---的市場壟斷能力也在逐步被---。
總的看,,消費者在去品牌,。造成消費者去品牌的原因既有主觀因素,也有客觀因素,。
其次,,是零售商在去品牌:這兩年,零售商的自有品牌又進入新的一輪發(fā)展---,,越來越多的零售企業(yè)在積極探討發(fā)展自有品牌,。
在十年以前,有過一輪零售企業(yè)自有品牌的發(fā)展階段,。當時,,包括沃爾瑪、家樂福這些頭部企業(yè)都在積極推自有品牌,。但從終結(jié)果看,,整體的自有品牌在銷售中的占比并不高,。
這兩年,,很多連鎖零售企業(yè)又在積極推動自有品牌,從目前的情況看,,從當前整體的消費者品牌認知的變化,,以及整體的市場環(huán)境,可能會為本輪零售企業(yè)自有品牌的發(fā)展帶來非常有力的條件,。
潮品店開了這么多,,現(xiàn)在每次聚會,如果你不談談潮品店,,似乎都沒什么話題了,;因為新零售這個話題太---了,比較虛無,而潮品店比較實在,,名創(chuàng)十元集合店貨架,,也有很多實際的案例,比較容易學習和拷貝,!
但是潮品店經(jīng)營怎樣呢,?都盈利嗎?為什么現(xiàn)在又有疑潮品店的方向呢,?這些問題的出現(xiàn),,其實就是一個新事物成長的過程,也是必然要經(jīng)歷的一個過程,!
1,、潮品店目前的三種業(yè)態(tài)
經(jīng)營潮品店的企業(yè),目前可以分為3種類型的企業(yè),,他們出發(fā)點不同,,結(jié)果也就大不同:
1傳統(tǒng)的連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型
很多傳統(tǒng)連鎖企業(yè),這幾年有的經(jīng)營壓力---,,有的生意卻有---的增長,;這兩種企業(yè),都有思想比較前衛(wèi)的老板,,都在思考如何轉(zhuǎn)型,,比如話機、美承都是行業(yè)的代表,,他們都開始涉足潮品店店,!
話機是通訊行業(yè)中一家有影響力的連鎖企業(yè),他們直接就開了一家潮品店,,并且在杭州銀泰的一樓,,這是傳統(tǒng)零售企業(yè)的優(yōu)勢,有---的人脈關(guān)系和資源,,能夠拿到---的位置,!
美承屬于it中一家有影響力的連鎖企業(yè),其實他們一直都在尋求變革,,在it零售企業(yè)中較早地嘗試了生活館,,后來推出了chonps潮品店,目前也是發(fā)展態(tài)勢比較好的潮品店之一,!
應該說傳統(tǒng)零售企業(yè)絕大多數(shù)已經(jīng)感受到了危機感,,只是一方面現(xiàn)有業(yè)務還是有一定利潤,一方面也不清楚如何轉(zhuǎn)型,;但是潮品店的出現(xiàn)給了大家一個希望,,對于有抱負的老板,都在開始各種嘗試,雖然看起來有點迷茫,,但是知道山就在遠方,!
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