湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧,。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的,。

餾型果酒是指在發(fā)酵型果酒基礎(chǔ)上通過(guò)蒸餾方法提度后的果味酒,。一般現(xiàn)在采用的蒸餾方法，通常是白蘭地的蒸餾工藝,，發(fā)酵后的果酒經(jīng)過(guò)2～3次反復(fù)蒸餾后,，使得果酒的度數(shù)越來(lái)越高，可以達(dá)到30度以上,，目前國(guó)內(nèi)成熟的蒸餾果酒有蘋果酒,。蒸餾果酒使得水果原來(lái)的豐富口感缺失，桂圓酒加工出售,，水果的香氣也會(huì)因?yàn)榉磸?fù)蒸餾流失,。因此，蒸餾型的果酒一般很難保留水果原有的香味,，只是增加了飲用易醉的體驗(yàn),。配置型果酒是指采用糧食基酒或是食用酒精加水果后形成帶果味的酒。

榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮,，名國(guó)-,、四海游客紛紛品嘗，-,！香城酒業(yè)秉承“真誠(chéng),，共贏”理念，始終將“真誠(chéng)原料,，釀造真誠(chéng)好酒”作為企事業(yè)信條,，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費(fèi)者共贏,，與合作伙伴共贏”,！

酸度調(diào)整。果汁中的酸度以0.6%～1.0%(以酒石酸計(jì))為宜,，即適合于酵母菌生長(zhǎng),，又能給酒以濃厚的風(fēng)味，并增加色澤,。果汁酸度過(guò)高時(shí),，可加糖漿或加酸度低的果汁調(diào)整，也可用酒石---中和多余的酸;果汁酸度過(guò)低時(shí),，桂圓酒加工批發(fā),，可加有機(jī)酸，的是檸檬酸和酒石酸,，也可加酸度高的果汁調(diào)整,。