烘干房應(yīng)用領(lǐng)域

1. 花葉類，主要有玫瑰花,、菊花,、桂花、金銀花,、,、茉莉花、百合花,、三七花,、荷花、黃秋葵花,、牡丹花,、迷迭香花、山茶花,、黃菜花等,。

2. 藥材類，主要有三七,、天麻,、葛根、西洋參,、,、靈芝、紅薯、土豆,、黃姜,、花生、山藥,、芋頭,、筍干、大蒜,、人參,、紅參、白參,、生曬參,、太子參、,、白術(shù),、黃芪、白芍,、桔梗,、魔芋等。

3. 果實(shí)類,，主要有蘋果干,、芒果干、火龍果干,、香蕉干,、獼猴桃干、桃子,、杏子,、李子、枸杞,、紅棗,、荔枝、龍眼,、核桃,、葵花籽、南瓜子,、西瓜子,、草莓、櫻桃,、菠蘿,、柿子,、羅漢果等。

4. 大料類,，主要有八角,、辣椒、香葉,、茴香,、桂皮、花椒,、、松仁,、干果,、桂皮、陳皮,、山楂片,、肉蔻等。

5. 肉類,，主要有臘肉,、臘腸、臘鴨,、牛肉,、羊肉、臘雞,、豬肉,、醬鴨、肉制品等,。

6. 海鮮類,，主要有蝦干、魚干,、干貝,、海馬、魷魚,、墨魚,、帶魚、沙丁魚,、鱈魚,、草魚、海帶,、紫菜等,。

7. 果蔬類,，主要有谷物、銀耳,、木耳,、腐竹、食用菌,、脫水蔬菜等,。

8. 其他類，內(nèi)黃辣椒烘干房,，主要有石膏,、、衣物,、蚊香,、皮革、布料,、紙筒,、紙管、化工用品等,。

大棗烘干蒸發(fā)階段大約用8～10小時(shí),。當(dāng)大棗烘烤到一階段末的時(shí)候，開始通風(fēng)排濕(人在烤房中感覺身體皮膚濕潮,、憋悶,，房內(nèi)有潮氣)，遇到無風(fēng)或風(fēng)小的天氣,，天窗,、地洞要同時(shí)打開，風(fēng)大時(shí)交替打開,，板椒烘干房,，每次通風(fēng)時(shí)間為15～20分鐘。大約往返7～8次,，濕度就可排到需要的程度,。

烘干后的蔬果也是有較高的營養(yǎng)價(jià)值，適用于沒法食用新鮮蔬果的地區(qū)使用,，也可作為軍糧,，運(yùn)動后補(bǔ)充營養(yǎng)的食品；烘干后的蔬果方便攜帶也可以使人嘗到不同地區(qū)蔬果,。

應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度,、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率,。高溫?zé)岜煤娓梢话阍诤娣績?nèi)進(jìn)行,。高溫?zé)岜煤娣看笾掠腥�種：種簡易烘房,，采用逆流鼓風(fēng)干燥；第二種是用二層雙隧道,、順逆流相結(jié)合的烘房,。