干燥是我國傳統(tǒng)的食品加工和保藏方式之一,,應(yīng)用廣泛,帶式烘干機(jī),,但目前食品干燥存在干燥時(shí)間長,、產(chǎn)品較難控制、效率低等問題,。這除了與干燥的工藝條件有關(guān)外還與干燥設(shè)備的可控參數(shù),、性能相關(guān)。為解決干制品生產(chǎn)中存在的問題,,促使干制品的發(fā)展,,提---制品的品質(zhì),食品大分子結(jié)構(gòu)與功能特性研究室設(shè)計(jì)了一款全自動(dòng)食品干燥機(jī),,實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫度,、濕度、風(fēng)速,、重量和除霜的自動(dòng)控制,,并開發(fā)了一套數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),可實(shí)時(shí)采集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及相關(guān)參數(shù),,繪制干燥曲線,,基本實(shí)現(xiàn)-化干燥手段。
脫水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脫水機(jī),,采用高溫,、蒸汽進(jìn)行熱交換,烘干,,使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣,,達(dá)到120℃以上溫度�,?蓪�(duì)甘藍(lán)菜,、菠菜、大蒜,、蔥,、綠豆芽,、南瓜片,、蘿卜片、土豆片等進(jìn)行加溫脫水,溫度可隨意調(diào)控,。該脫水機(jī)風(fēng)機(jī)采用節(jié)能型低噪風(fēng)機(jī),,冷凝水由疏水閥自動(dòng)排出,節(jié)能---好,,其物料槽全部采用進(jìn)口不銹鋼材,,產(chǎn)品完全符合出食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
目前,,枸杞烘干,,我國干燥設(shè)備市場主要是中、低技術(shù)產(chǎn)品占--,,粉干烘干機(jī),,日益激烈的競爭要求我們的企業(yè)必須通過技術(shù)進(jìn)步、吸收國外-技術(shù),、自主來提升產(chǎn)品品質(zhì),,才能滿足生產(chǎn)需求。
工作原理
蔬菜脫水干燥機(jī)分別有加料器,、干燥床,、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。干燥機(jī)工作時(shí).冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱,,采用科學(xué)合理的循環(huán)方式,,使熱空氣穿流通過床面上的---燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換,機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán),,后排出低溫高濕度的空氣,,平穩(wěn)地完成整個(gè)干燥過程。
產(chǎn)品介紹
脫水干燥機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開發(fā)的型設(shè)備,,具有較強(qiáng)的針對(duì)性,,實(shí)用性,能源.廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜,、果品的脫水干燥,。如:蒜片、南瓜,、魔芋,、白蘿卜、山藥,、竹筍等,。我們?cè)跒橛脩羯a(chǎn)制作設(shè)備時(shí),
根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性,,用戶工藝要求,,結(jié)合幾十年來積累的經(jīng)驗(yàn),,為用戶設(shè)計(jì)制作出適用.品質(zhì)佳的蔬菜干燥設(shè)備。
適應(yīng)物料
能滿足根,、莖,、葉類條狀、塊狀,、片狀,、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn),同時(shí)能大限度的保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等,。
干燥的典型物料有:蒜片,、南瓜、胡蘿卜,、魔芋,、山藥、竹筍,、辣根,、洋蔥、蘋果等,。
發(fā)強(qiáng)度高,,符合---要求,適用于透氣性好的片狀,、條狀,、顆粒狀、濾餅類的膏狀物料等干燥,,尤其適用于含水率高而干燥溫度不能高的物料干燥,。國內(nèi)還開發(fā)有5層帶式干燥機(jī),具有上述相同---與應(yīng)用性,。
1,、使用前的安裝:用隨機(jī)附帶的連接板及螺栓將左右烘干室與加熱室兩側(cè)的連接塊進(jìn)行連接后,把溫度計(jì)通過烘干室門板溫度計(jì)孔放置其中,,接通風(fēng)機(jī)電源,,進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn),正常后再進(jìn)行操作,。
2,、應(yīng)嚴(yán)格按烘干機(jī)使用說明的范圍、生產(chǎn)率進(jìn)行裝機(jī)加工,。以防止機(jī)體變形或烘干---不佳,。
3、使用時(shí)的正確操作方法:將左右加熱室內(nèi)的烘盤取出,,均勻的放上作物后依次裝入加熱室內(nèi)關(guān)好門板,,然后將煤或木材放入爐膛中點(diǎn)燃進(jìn)行加熱,,使左右加熱室內(nèi)的溫度達(dá)到400c~700c(參看加熱室內(nèi)的溫度計(jì)),當(dāng)溫度超過750c時(shí)應(yīng)停止加熱,,或打開爐膛上側(cè)散-風(fēng)道,降低溫度防止作物烤焦,。
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