很多人在抓茶葉的時候一般都是用手直接抓取,，可是茶葉怕的就是變潮濕,，而人的手每天接觸很多地方，難免會攜帶一些菌類,。如果用手抓取茶葉,，就會改變茶葉的干燥環(huán)境，使茶葉沾染上菌類,，加速茶葉的變質,。

抓取茶葉莫圖方便

有的-圖方便，直接拿著茶葉罐子把茶葉往杯中傾倒,，這種方法當然也可以,，但是小伍提醒您，這樣的方法對茶葉的投放量比較難控制,，一旦茶葉倒多了,，茶葉批發(fā)，就不要再倒回茶葉罐中了,，因為這些茶葉可能已經(jīng)沾到了水氣或其他一些物質,，倒回去的茶葉會加速變質，也會導致整罐茶葉一起受到影響,。

取茶方式會影響茶葉的保鮮度之外,，其保存也講究一定的方法。比如紅茶,、普洱茶等，盡量保存在瓷瓶或者錫罐中,，不要保存在透明的玻璃瓶中,。如果有鐵盒、木盒,，也可以保存這些茶,。綠茶在環(huán)境溫度超過二十五攝氏度的時候,，就需要放到密封的容器內(nèi)放進冰箱進行保存。

什么是名茶,，目前說法不一,，茶葉如何挑選，衡量某種茶是否名茶還沒有一個明確的界限,。但有一點可以肯定的是名茶是外型秀麗,，內(nèi)-異的茶葉，是茶葉中的珍品,。

為何茶葉品種不同茶味也會不同

各類茶葉-天,、地、人各項因素的影響,，甚而相同產(chǎn)地,、相同茶師傅與相同時間制造出的茶，在品質上也略有差異,，這就是茶能引人入勝的原因之一,。如果能掌握到各種茶葉的特性，而泡好該種茶,，茶葉,，使人飲之可口，視之動情,，既有飲用價值,，又有品嘗樂趣，真令人有茶不醉人人自醉之感,。

半發(fā)酵的烏龍茶,，使用紫砂茶壺，茶葉基地,，其用量：生茶置入壺的三分二的茶量;半熟茶置入茶壺二分一至三分二的茶量;熟茶置入茶壺三分一至二分一的茶量,。以上置茶量乃一般性標準，-時,，則依個人習慣有如下原則供參考;習慣品濃茶者用量稍加,，反之稍減;上選品質茶葉用量稍減;用茶量多，浸泡時間相對縮短,，而增加沖泡次數(shù),。

為了喝到茶的風味，在保質期內(nèi)飲用是較好的,。茶易染,，是因為茶葉具有很強的吸附性，不僅會吸收各種雜味異味，還會吸收空氣中的水分,，很容易受潮,。

茶葉保存的幾個要點，就是：干燥,、密封,、避光、陰涼,。尤其是綠茶這樣的茶,，較好是放進冰箱存儲，否則很容易失去鮮味,。如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況,，不管過沒過保質期，這樣的茶都已經(jīng)不能喝了,。