普洱生茶能放多少年

食品,，都是有保質(zhì)期的,，但幾乎-都知道：普洱茶會“越陳越香”，普洱茶知識,，被譽(yù)為“可以喝的古董”,。大部分人認(rèn)為，普洱茶具有“越陳越香”的特質(zhì),，就意味著只要存放得當(dāng),，普洱茶存放的時間越長口感滋味越佳，所以可以保存,。也有人干脆說：普洱茶沒有保質(zhì)期,。普洱茶通過生產(chǎn),、發(fā)酵等一系列的生產(chǎn)過程是需要一定時間的，一般在10年的保質(zhì)期內(nèi),，普洱茶“越陳越香”這個概念是適用的,，東莞普洱茶，但超過了這個保質(zhì)期,，這個說法就不適用了,。

       廣州市雅恒信息科技有限公司，2013年在廣州注冊成立,。成立以來,，從承接-單位、學(xué)校,、企業(yè)的工程項目,，到研發(fā)出自己的產(chǎn)品，再到提煉出屬于雅恒的-,，再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域,。公司一直秉承與時俱進(jìn)、以技術(shù)為-的理念,，把的用戶體驗,、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個系統(tǒng)和平臺中去。

       存茶的終目的是什么,？ 其實(shí)就是通過合理的存放,，保留香氣和鮮爽度、降低苦味和澀感,，使茶葉越存好,，達(dá)到品飲口感。

        1-氧氣參與的“氧化反應(yīng)”在有氧氣的條件下,，茶葉內(nèi)的有效物質(zhì),，如茶多酚就會被氧化，茶的澀感會降低,，但這個過程十分緩慢,。

       2 -微生物參與的“轉(zhuǎn)化反應(yīng)” 普洱茶工藝保留了茶葉中的活性物質(zhì)糖苷類，使微生物得以滋養(yǎng)其中,。微生物活動裂解了茶葉的纖維,，將本來不溶于水的物質(zhì)切斷使之可溶于水，于是湯質(zhì)越來越厚,。纖維鏈中的蛋白質(zhì)脫離出來,，普洱茶生茶熟茶，產(chǎn)生游離-酸,，于是喉韻加深,；整個過程中溶于水的-量物質(zhì)增多,，于是體感變強(qiáng)。微生物活動導(dǎo)致的后發(fā)酵,，使普洱茶終呈現(xiàn)出“湯質(zhì)厚,、喉韻深,、體感明顯”的品質(zhì)特征,。