1.準(zhǔn)備好玉米面。2.燒-水,，邊倒開水邊攪,，直到?jīng)]有干粉為至，濕點(diǎn)沒(méi)關(guān)系,。3.打上兩個(gè)雞蛋,。4.攪成面糊。5.放上酵母,、豆粉,、白面粉。6.再放上10克糖,。7.攪均勻成這樣的發(fā)糕面糊,，再稀點(diǎn)也可以，不要太干了8.把鍋鋪好,，不要忘了鍋底加水,。9.倒上面糊，用手沾水抹平,，購(gòu)買玉米面,，否則粘手。10.蓋上鍋蓋點(diǎn)火加溫至30到40度之間,，不要太熱燒熟了,，就這樣發(fā)酵，不要在盆里發(fā)好了再倒入鍋中,，那樣會(huì)蒸成死面,，不松軟。11.準(zhǔn)備幾個(gè)大棗,，為了-多吃,，就給他裝飾一下，大人吃就不用裝飾了12.一個(gè)小時(shí)過(guò)去了,，面也發(fā)好了,，都發(fā)到鍋邊上了。13.插上幾個(gè)大棗，蓋上鍋蓋點(diǎn)火蒸,，千萬(wàn)不要?jiǎng)�,，一�?dòng)就會(huì)蹋了。14.開鍋后10分鐘就熟了,。
玉米面沒(méi)有等級(jí)之分,，只有粗細(xì)之別。玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,，按顏分有黃玉米面和白玉米面各種,。玉米面食品很多，在美國(guó)和其經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂,、亞油酸,、谷物醇、-e,、纖維素等。
肥城喬氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開發(fā)區(qū),。
2009年6月在肥城市王瓜店鎮(zhèn)新鎮(zhèn)面粉廠的基礎(chǔ)上面重新組建的規(guī)模 面粉,、玉米粉生產(chǎn)企業(yè)。將玉米面,、白面粉用熱水和勻揉成面團(tuán),，下劑后用手捏成窩窩形狀，在窩窩內(nèi)加入拌好的餡子,，撮窩窩的上邊緣,，逐漸團(tuán)成圓團(tuán)，上籠蒸熟即成,。擁有日處理小麥250噸生產(chǎn)線一條,，年可加工小麥9萬(wàn)噸，處理玉米150噸的玉米深加工生產(chǎn)線一條,，年加工玉米6萬(wàn)噸,，玉米面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是現(xiàn)在人們主食的一部分,，而且-人們的-,！歡迎各界朋友前來(lái)咨詢！
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