果蔬干的加工工藝主要有三種: 一是烤烘干,， 二是真空低溫脫水,， 三是油炸。前兩種方式的果蔬干不需要額外添加成分,，水產(chǎn)品真空低溫脫水設(shè)備,， 只是將水果脫水濃縮制成果干。烘干或真空脫水工藝制成的果干,， 在制作時(shí)一些比較嬌氣的營(yíng)養(yǎng)素如-c ,、多酚等抗樣化物質(zhì)會(huì)有一定的損失，所以果干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能完全代替水果,， 不過(guò)也是比較健康的零食,。加工完成后，它會(huì)鎖住營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并告別植物粘液,，給味蕾帶來(lái)另一個(gè)-,。此類(lèi)果干的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)有三點(diǎn):

水果中的膳食纖維， 尤其果皮中的膳食纖維在果干中依然保留,， 而吃水果未必能將果皮充分吃下,， 如葡萄干等。

水果中的礦物質(zhì)依然存在,，福建水產(chǎn)品真空低溫脫水設(shè)備,， 尤其是鉀、鎂等都得到濃縮,， 含量大增,，如每100 克葡萄中鉀含量104 毫克， 而每100克葡萄干的鉀含量達(dá)995 毫克,， 所以各種果干是補(bǔ)鉀的-來(lái)源,。

紅、藍(lán),、紫,、黑等顏色較深的水果富含花青素、番茄紅素等抗樣化物質(zhì),，而干制之后這些物質(zhì)大部分保留且濃度更高,， 如蔓越毒干、藍(lán)毒干,、黑加侖干,、紅提子干等。

我公司生產(chǎn)大型果蔬片真空油,，片式真空油手機(jī),，我公司的油可降低油品的劣化程度，油炸的降解包括氧化,，聚合,，熱分解，水解等主要原因造成的通過(guò)水或蒸汽與油接觸,。在真空低溫處理過(guò)程中,，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶解在油脂中的氣體迅速逸出,，而秋葵片真空油產(chǎn)生的水蒸氣壓小,，油炸溫度低，水產(chǎn)品真空低溫脫水設(shè)備視頻,，因此,，潤(rùn)滑脂的劣化程度大-低。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期不懈的努力,，設(shè)備也得到了可喜的成果,，--客戶的-。低溫真空油采用負(fù)壓技術(shù)降低食用油的沸點(diǎn),。食用油在約85攝氏度沸騰,，這解決了導(dǎo)致ai的高溫油炸食品的缺點(diǎn)。油炸后,，通過(guò)負(fù)壓進(jìn)行高壓除油技術(shù)浸入食品中的食用油完全排出,，水產(chǎn)品真空低溫脫水設(shè)備價(jià)格，降低了產(chǎn)品的成本和高油食品的不健康問(wèn)題,，自動(dòng)排出的方法減少了勞動(dòng)強(qiáng)度,。設(shè)備的溫度控制準(zhǔn)確。真空泵采用與設(shè)備高度匹配的產(chǎn)品,，能快速排出油炸食品中的水分,，使其膨化脆,，顏色不變，營(yíng)養(yǎng)不流失,。