真空和面機(jī)主要適用于水餃、速凍水餃,、灌湯包,、小籠包,、速凍湯圓、饅頭,、干鮮面條的生產(chǎn)加工,。
速凍水餃品質(zhì)與生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝,、添加劑有很大關(guān)系,。在和面過(guò)程中,面筋形成越充分,,真空和面機(jī),,水分分散越均勻,水餃真空和面機(jī),,過(guò)程越完善,,水餃成品品質(zhì)越好。
主要適用于各種面制品的加工,,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,,全自動(dòng)真空和面機(jī),可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果,。
真空和面機(jī)相關(guān)介紹:采用優(yōu)先的真空和面技術(shù),,由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓,避免了面粉-,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,,加水量-46%以上,,增加面筋的強(qiáng)度,使面條富有彈性,,鮮面條真空和面機(jī),,筋道-。特點(diǎn):清洗簡(jiǎn)單,,只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換,;全部使用不銹鋼材料制造,非常清潔,。注意:真空度的高低影響和面,。真空和面機(jī)有杠式、撥棍式牙棒式,、板式三種類型,。其它:面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適,。
全自動(dòng)真空和面機(jī) 關(guān)鍵詞:該機(jī)主要適合攪拌各類面食,、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品,。速凍食品包括:各種面皮,、面坯、包子皮,、餃子皮,、餛飩皮、拉條子,、干濕面,、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面,、烏冬面,、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代面食品,,方便面,、水煮面、蒸熟面,、掛面,、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中,,同時(shí)還適用于化工,、行業(yè)的同類作業(yè),。
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