薯?xiàng)l真空油炸生產(chǎn)流程:
將原材料清洗---切條---薯?xiàng)l清洗----蒸煮護(hù)色----脫水作業(yè)----油炸作業(yè)----脫油作業(yè)----調(diào)味----冷卻處理---包裝處理
真空油炸機(jī)對原材料進(jìn)行油炸,、脫水程序,可以有效地減少對食品營養(yǎng)成份的破壞,。能夠-的保存原材料所代表的顏色以及營養(yǎng)成分,,并將他們進(jìn)行進(jìn)一步的融合壓縮,。
真空油炸機(jī)是集油炸、脫油,、脫水,、油過濾于一體的真空油炸設(shè)備,通過薯?xiàng)l真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油量低,,且沒有脂肪酸敗,、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來的危害。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)具有自動控制溫度和壓力的能力,,不會產(chǎn)生過熱,、過壓等現(xiàn)象,能夠-產(chǎn)品和安全生產(chǎn),,薯?xiàng)l真空油炸機(jī)的脫油作業(yè)采用的是變頻調(diào)速設(shè)計(jì),適合大多數(shù)產(chǎn)品,。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)的油水分離系統(tǒng)能夠?qū)⒄舭l(fā)的水油進(jìn)行冷卻分離處理,,使水免受污染,延長了水的使用壽命,,降低了油的損耗,。適合產(chǎn)品:水果類:蘋果、獼猴桃,、木葡萄,、柿子、草莓,、葡萄,、桃、梨等,。我公司生產(chǎn)的薯?xiàng)l真空油炸機(jī)具有多種優(yōu)點(diǎn)集一體的特點(diǎn),,歡迎來自各地的人們來參觀訂購。
冷凍預(yù)處理加工香菇脆片冷凍預(yù)處理是比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié),,經(jīng)過冷凍處理在油炸中,,內(nèi)部水分以爆噴的形式逸出,同時由于冰晶的形成改變組織結(jié)構(gòu),,有利于水汽擴(kuò)散,。本品將攤?cè)氡P中蘑菇裝入冷庫中,庫溫-24 ℃,,速凍10~12 h,。實(shí)踐證明冷凍處理的脆片比較膨大酥松、脆片表面無氣泡,。通過果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠防止食用油降解,,以免產(chǎn)生-反應(yīng),,在果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品不需要在加入其他的抗11氧11化劑,因?yàn)楣叽嗥驼C(jī)已經(jīng)提高了油的重-用率,,降低了成本,。
真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后,在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉,,然后進(jìn)行脫油,。這種脫油技術(shù),可以-油不至于滲透到物料的組織中,,即被有效脫出,,使炸制出來的脆片組織仍保持堅(jiān)脆狀態(tài),同時避免油的大量滲入而導(dǎo)致脆片在保藏過程中酸敗,,胡蘿卜脆低溫脫水油炸機(jī)聯(lián)系電話,,所以,這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用也可有效-脆片的貨架期,。采用內(nèi)置脫油技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品含油量可控制在20%以下,。油加熱系統(tǒng)控制著真空雙室罐中的油溫達(dá)到一定溫度,使產(chǎn)品在合適的油溫中進(jìn)行油炸作業(yè),,-產(chǎn)品的食用性跟食用安全,。另一方面,真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過濾裝置及回收系統(tǒng),,能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變,。
現(xiàn)如今的食品加工產(chǎn)業(yè),果蔬脆片油炸機(jī)成為許多食品生產(chǎn)廠家的選擇,,果蔬脆片油炸機(jī)作為油炸生產(chǎn)線中關(guān)鍵的設(shè)備,,是能夠進(jìn)行持續(xù)生產(chǎn)的,生產(chǎn)時間短且產(chǎn)量高,,對油沒有傷害,,加工出的成品大多數(shù)都是合格。使用過我們公司產(chǎn)品的客戶-我們公司生產(chǎn)的果蔬脆片油炸機(jī),,節(jié)能,,操作更為簡便,安全系數(shù)也相當(dāng)高,,做到了安全與節(jié)能于一體,。真空低溫油炸機(jī)還采用了雙級真空系統(tǒng),啟用了冷凝器,,這樣縮短了加工時間,,提,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油率低。
這款設(shè)備的節(jié)能功效是想必大家都知道吧,,在這一方面我們公司走在了行業(yè)的,,我們公司認(rèn)為對食品加工生產(chǎn)業(yè)來說,-生產(chǎn)線的穩(wěn)定性是實(shí)現(xiàn)節(jié)能的基礎(chǔ)條件,。具體到果蔬脆片油炸機(jī),,只有穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備做出來的產(chǎn)品才能-口味、均勻和穩(wěn)定,。
在不斷發(fā)展的前提,,生產(chǎn)技術(shù)日益成熟,食品加工產(chǎn)業(yè)的要求也越來越高,,我們公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,、自動化,安全性,、性和售后服務(wù)等方面也在不斷提升,。果蔬脆片油炸機(jī)安全、節(jié)能和自動化是必然趨勢,。如果您有關(guān)于果蔬脆片油炸機(jī)的任何問題,,可隨時通過電話聯(lián)系我們,我們將隨時為您服務(wù),。本公司所有產(chǎn)品,均可按照客戶要求定做,,產(chǎn)品按照木箱,、木架、覆膜等進(jìn)行包裝,。
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