采用燃氣加熱,、液化氣,；全自動電子打火，防風安全警報,，安全系數(shù)高,；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正,；采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大,，受熱均勻，帶有溫控儀,，老干媽辣醬炒鍋多少錢,，溫度可調(diào)可控,，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋,，是加工月餅餡料和棗泥豆沙蓮蓉等餡料的上上之選,；采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活,，節(jié)能,。

     行星攪拌夾層鍋采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用---的傳動與密封結(jié)構(gòu),，辣椒醬多功能行星攪拌設(shè)備參數(shù),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動力,，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,，翻鍋運料,，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力,，降低勞動強度,，是---良的食品加工設(shè)備。

工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，辣椒醬多功能行星攪拌設(shè)備設(shè)計,，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,，使攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.

設(shè)備特點：

 1.行星攪拌可實現(xiàn)---翻鍋,，已初步實現(xiàn)五---大廚顛鍋炒的效果，均勻,，不粘鍋,；

 2.液壓升降，免拆裝攪拌器,，節(jié)省人力,，降低勞動強度；

 3.自動倒料；

 4.變頻調(diào)速,；

5 .溫度顯示,，自動控溫。