除去酒中的異味和苦味除去酒中的異味是酒類炭的-表面積的一種的吸附作用,。但是酒中異味各有不同，如糖蜜酒精中的甜味,、新酒的異臭味,、新糠味、有的酒有苦味等,。用一類炭是不會有效的,，活性炭多少錢一噸，選用不同孔隙結(jié)構(gòu)的酒類炭才行,。糖蜜甜味屬大離子半徑物質(zhì),，用大孔徑的酒類炭才有效；對新酒的異臭味和新糠味用小孔徑的酒類炭效果才明顯,；對于酒中的苦味,，那就需要用一種含氮的微孔發(fā)達(dá)的堿性酒類炭才行,，其他單純的含氮活性炭或單純的堿性活性炭都不能除去酒中的苦味。綜上所述,，不同的酒類炭,，用于酒類的不同的處理，都有好的結(jié)果,，這是利用了酒類活性炭的不同的孔隙結(jié)構(gòu),，不同的表面化學(xué)成分，同時還要注意酒類炭的ph值,。

活性炭以煤,、、木屑為原料,，經(jīng)系列生產(chǎn)工藝精加工而成,。外觀呈黑色圓柱形顆粒，廣泛應(yīng)用于氣體處理,、污水處理,、脫硫脫硝、溶劑回收,、制氮機(jī),、空分設(shè)備、噴漆車間等領(lǐng)域,。

應(yīng)用活性炭用于有毒氣體的凈化,，廢氣處理，西寧活性炭,，工業(yè)和生活用水的凈化處理,，溶劑回收等方面也比較廣泛。

活性炭原料在碳化過程中形成表面積和毛細(xì)管,。它們也是活性炭吸附能力的原因,。然而，由于碳化過程中產(chǎn)生的一些焦油和碳氧化物的吸附,，比表面積變小并失去活性,。使用水蒸氣、-,、煙道氣、空氣等活化劑進(jìn)行活性,，可以氧化和分解焦油和其他含碳化合物殘留在碳物種中,，去除表面雜質(zhì)，并重新打開原來堵塞的氣孔,。