直接冷卻法用于即使直接接觸也不會出問題的物品.例如冷凍魚,，冷凍食品,，冰激凌的儲存,，運輸,，的保存等.
直接冷卻時可以安裝干冰調(diào)節(jié)等裝置,，人為調(diào)節(jié)干冰的升華溫度.也就是說，干冰變成-氣體時如果不容易擴散的話,，可以適當調(diào)節(jié)冷卻溫度.
間接冷卻法用于易受-影響的物品的儲存,，運輸.如:生魚片，蔬菜水果等.間接冷卻法用于間接冷卻介質(zhì).
食品級干冰使用專1家提醒: 切記在每次接觸干冰的時候,，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰.
如果是在長時間直接碰觸-的情況下,，就可能會造成細胞冷凍而類似輕微或極度-的傷害.
汽車、船艙……等地方,，容易因為干冰升華成-,，從而替代氧氣而引起呼吸急促甚至窒息。
外賣冰淇淋的冷藏：制作冰淇淋時加入干冰,，冰淇淋不易融化,。干冰-適合外賣冰淇淋的冷藏。
干冰冷藏運送：生物實驗室：體細胞標本用干冰冷藏運送,，干冰清洗機,，較用液氮罐冷藏運送更容易操作,，更安全、方便,。已被國際上相當一部分大學主 要是生命科學院及研究所采用,。
調(diào)制低溫冷卻液：納米粉體制備時，干冰被用來加入中,，調(diào)制-70℃以內(nèi)的低溫冷卻液,，提供納米材料生產(chǎn)的必須低溫環(huán)境。
機械冷裝的冷源：機械零件的冷裝配工藝中,，常常采用干冰做冷源,。而且，較用液氮做冷源更具可操作性,。
農(nóng)作物施肥：大棚種植花卉,、蔬菜時，施放-肥,，采用干冰可以實現(xiàn)定時,、定量施放。
干冰用于工業(yè)清洗：可較好的去除模具等工業(yè)設備上的積垢,。是目前及未來干冰用途之一.
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