產(chǎn)品介紹:
傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,,完成浸糖需48~72小時不等,,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,,這不僅使果脯加工周期長,、勞動強度大,、衛(wèi)生條件差,而且廢品率高,。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮,、果味濃、不結(jié)晶,、不倒糖,、滲糖多、塊形大,、出品率高,,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工,,通用性極強,。
中潤真空浸糖鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀,、安裝容易,、工作方便、安全-,。本品使用-的傳動與密封結(jié)構(gòu),,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。
1,、按結(jié)構(gòu)形式分為:固定式
2、由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,。
該產(chǎn)品為:立式真空濃縮罐根據(jù)客戶要求可調(diào)配
中潤機械一直從事食品機械行業(yè),番茄果脯真空浸漬鍋大容量,,所生產(chǎn)的設(shè)備發(fā)往全國各地,,多次受到客戶的-!我們一直努力做好設(shè)備,,番茄果脯真空浸漬鍋,,服務好每一個客戶,!
真空浸糖鍋的出現(xiàn),,不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,,真空浸糖鍋具有受熱面積大,、熱、加熱均勻,、沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、方便清洗、真空度-特點,。不銹鋼材料制造符合衛(wèi)生級標準,;后者只有內(nèi)鍋體采用304或者316l不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼衛(wèi)生要求不高的可采用,。
中潤果脯真空浸糖鍋
用于滲糖的設(shè)備就是真空浸漬機,,就是把糖放在鍋內(nèi),把鍋關(guān)上在抽真空的同時會保壓一款時間,,然后將泡在糖里的液體在-壓的作用下放入缸內(nèi),,番茄果脯真空浸漬鍋知識介紹,到達一定的真空鍍以(繼續(xù))抽真空:達到一定的負壓后保壓維持,。
需要加正壓時就可以加正壓,,不需要 加正壓時,通過抽真空將液體浸入原材料內(nèi),。
做出來的果脯色澤鮮亮,,果肉吃糖飽滿,設(shè)備大小可以設(shè)計定做,,番茄果脯真空浸漬鍋自動化設(shè)備,,材質(zhì)304不銹鋼,耐高溫抗腐蝕適合工廠生產(chǎn)使用,,中潤可以定做整套流水線,。
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