石灰一種以氧化鈣為主要成分的氣硬性無機膠凝材料,。石灰是用石灰石、白云石,、白堊,、貝殼等碳酸鈣含量高的產(chǎn)物，經(jīng)900～1100℃煅燒而成,。石灰是人類較早應(yīng)用的膠凝材料,。石灰在土木工程中應(yīng)用范圍很廣，在我國還可用在藥醫(yī)方面,。為此，古代流傳下以石灰為題材的詩詞,，千古吟頌,。公元前8世紀(jì)古希臘人已用于建筑，石膏粉狀緩凝劑,，石灰石中國也在公元前7世紀(jì)開始使用石灰,。至今石灰仍然是用途廣泛的建筑材料。

今人作窯燒之,，石膏粉狀緩凝劑技術(shù),，一層柴，或煤炭一層在下,，上累青石,，石膏粉狀緩凝劑廠家，自下發(fā)火,，自層層焚而散,。入藥惟用風(fēng)化、不夾石者良,。原始的石灰生產(chǎn)工藝是將石灰石與燃料木材分層鋪放,，引火煅燒一周即得。現(xiàn)代則采用機械化,、半機械化立窯以及回轉(zhuǎn)窯,、沸騰爐等設(shè)備進行生產(chǎn),。煅燒時間也相應(yīng)地縮短，用回轉(zhuǎn)窯生產(chǎn)石灰僅需2～4小時,，比用立窯生產(chǎn)可提高生產(chǎn)效率5倍以上,。又出現(xiàn)了橫流式、雙斜坡式及燒油環(huán)行立窯和帶預(yù)熱器的短回轉(zhuǎn)窯等節(jié)能效果-的工藝和設(shè)備,，燃料也擴大為煤,、焦炭、重油或液化氣等,。