山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工,、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議,，目前是省內(nèi)走量很大,、全,、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng),，勇于開(kāi)拓,，與-近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信,，品質(zhì)被為視為公司的生命,，被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,，做好行業(yè)的榜樣,，被視為公司很大的榮譽(yù),。

香精的主要作用是為了彌補(bǔ)產(chǎn)品本身的香味缺陷，賦予部分產(chǎn)品生動(dòng)的原滋味,，加強(qiáng)產(chǎn)品的香味,，掩蓋產(chǎn)品的-氣息。不同味道的香精給人的作用也是不同的,，一些香精有提神醒腦,、-緊張的情緒的作用,，還有可以鎮(zhèn)痛、撫慰使人放松的作用,，還有一些香精有-等其他-的作用,。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工,、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的公司,，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大,、全,、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源,，守法經(jīng)營(yíng),，勇于開(kāi)拓，與-近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信,，品質(zhì)被為視為公司的生命,，被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣,，被視為公司很大的榮譽(yù),。

食品香精按其性能和用途來(lái)分可分為以下幾類(lèi):

1、油溶性香精

香味較強(qiáng),，穩(wěn)定性好,，多用于耐高溫操作的一些產(chǎn)品如硬糖，餅干,，香精生產(chǎn)廠家,，蛋糕年糕等。這種香精使用時(shí)要注意:

預(yù)混:因?yàn)橛唾|(zhì)香精不溶于水,，食品中多少有水存在,，所以使用時(shí)必須混勻，充分?jǐn)嚢�,。用于清涼飲料時(shí)，一般先溶于酒精中,，預(yù)混后再加入飲料中,。

植物油在貯藏中會(huì)受空氣等的作用而氧化變質(zhì)產(chǎn)生異味，使用時(shí)要注意是否變質(zhì),。

2,、水溶性香精(酒精體香精)

與油性相比,，香味濃度較低，耐熱性差(酒精沸點(diǎn)低,，它蒸發(fā)后能帶走一部分香味成分),，只能用于一些不需要加熱的產(chǎn)品或加香時(shí)溫度不高的產(chǎn)品。飲料主要用的是水溶性香精,，它種類(lèi)很多,，現(xiàn)在市場(chǎng)上各種果味香精基本都有。像冰棍,、冰淇淋,、雪糕、果汁飲料,、汽水,、各種酒類(lèi)及某些-制劑等都使用水溶性香精。

3,、乳化香精(乳濁香精)

這類(lèi)香精為白色乳濁狀液體且?guī)юこ硇�,，能溶于水也能溶于油中呈乳濁態(tài)。適用于對(duì)透明無(wú)影響的(如冰棒,、雪糕,、冰淇淋等)或需要乳濁態(tài)的飲料(如果汁汽水、果汁等),。

目些乳化香精加有色素,，香精-，使用較方便,，但調(diào)制其他飲料時(shí)顏色則不好調(diào)配,。

4、粉末香精

將香氣成分以各種吸附劑或基質(zhì)吸住,，香精廠家,，然后做成粉末狀.主要用于固體飲料的生產(chǎn).它的優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)輸方便，不易破損,，但貯存時(shí)需防止吸潮,。

5、植物精油

用時(shí)要乳化劑,，因?yàn)闆](méi)乳化.否則易與飲料分層,。使用時(shí)，一般先溶于少量-,，再放入飲料中,，如橘子油，甜橙油用量:0.05 g/kg。它的缺點(diǎn)是不如乳化香精香氣溫和圓潤(rùn) ,。