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帶子鴨心粥原料介紹：帶子參螺,，其質爽軟,，滋味鮮美。鴨心,、營養(yǎng)分析：1貝類軟體動物中,，含一種具有降低血清、膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞膽固醇和24-亞膽固醇,，它們兼有抑制膽固醇在合成和加速排泄膽固醇下降,。2鴨心富含多種---酸、總磷脂,、---,、微量元素等多種營養(yǎng)物質。具有增體

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芡汁：水1/3杯,，生抽及油各2湯匙，糖1茶匙,，生粉1/2茶匙,，麻油少許。操作:豉椒豆腐帶子 1速凍帶子解凍沖凈及抹干,，切開雙飛,，拌入腌料待5分鐘,。2豆腐沖凈切開邊，排放碟內,，灑少許鹽,。3蒜蓉與豆豉及醬料拌勻后，燒熱1湯匙油爆香,。4帶子放豆腐上,，豉椒料放帶子面，蒸4分鐘,，濾凈水分,。