怎樣進(jìn)行選購(gòu)白酒,？

白酒分類:

1.按香型可分類為：濃香型白酒、清香型白酒,、米香型白酒,、醬香型白酒、兼香型白酒,。此外,，長(zhǎng)沙散白酒，還有鳳香型白酒,、特香型白酒,、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。

2.按生產(chǎn)工藝可分類為：固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒,。液態(tài)法白酒一般沒(méi)有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感,。

選購(gòu)要點(diǎn):

1、酒產(chǎn)品并非“越陳越香”,。低度白酒(通常指酒精度40°　以下的產(chǎn)品)是我國(guó)當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流,，它的發(fā)展是我國(guó)白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整方針的結(jié)果。近幾年來(lái),，低度白酒在存放一段時(shí)間后出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解,，并導(dǎo)致口味寡淡的問(wèn)題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

2,、消費(fèi)者在選購(gòu)白酒產(chǎn)品時(shí),，散白酒批發(fā)，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的名優(yōu)產(chǎn)品,。經(jīng)過(guò)技監(jiān),、工商、衛(wèi)生等部門對(duì)白酒產(chǎn)品的---抽查發(fā)現(xiàn),，名優(yōu)白酒,，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的---風(fēng)格。

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白酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些,？

白酒文化歷史悠久，但真正能讓中國(guó)白酒市場(chǎng)---的莫過(guò)于白酒的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。白酒為米,、麥、高梁,、包谷等加曲釀造而成的一種含醇飲料,。品種多，含醇量也不同,，一般不高于65度,。

[營(yíng)養(yǎng)價(jià)值]

1、主要成分是---和水,，尚有酸,、酯、醛,、鋁等,。因原料、釀造方法不同,，散白酒生產(chǎn)廠家，成分含量也有區(qū)別,。

2,、酒的藥理作用有：其主要成分醇對(duì)神經(jīng)元群有興奮作用，過(guò)量則導(dǎo)致延髓麻木,，使大腦抑制功能減弱,；對(duì)循環(huán)系統(tǒng)中等理可擴(kuò)張皮膚血管，故常致皮膚發(fā)紅而有溫暖感,。大量則可麻木延髓而導(dǎo)致循環(huán)障礙,；飲---含量較低之酒類(10%上下)可增加胃液、胃酸分泌,，故---病---應(yīng)禁酒類,。小量低濃度的---有增加胃的吸收功能。更高濃度(20%以上)---內(nèi)服則抑制胃液分泌,，胃蛋白酶活性,。40%以上---則對(duì)胃粘膜有------，喜飲烈性酒者多患慢性胃粘膜炎,；---內(nèi)服時(shí)所見(jiàn)的-,、---，主要是由其在體內(nèi)氧化的中間產(chǎn)物----了---所引起,；白酒局部涂擦于皮膚,，可加速熱的揮發(fā),，故有冷感，可用于高熱,。高濃度白酒能使細(xì)胞原漿脫水并發(fā)生沉淀,，故有收斂及---作用。其殺菌作用以70%者作用強(qiáng),，低于60%或高于80%者功效皆較低,。

通過(guò)以上內(nèi)容，已經(jīng)了解了白酒的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧,。建議大家春夏秋冬適量飲用白酒,，在配以日常運(yùn)動(dòng)、食補(bǔ)來(lái)調(diào)理身體,，解決各種----,。