煮面爐,，一般指商用煮面爐，燃?xì)庵竺鏍t型號(hào),，其名稱(chēng)多種多樣,，各地叫法不一，除煮面爐外,，主要有煮面桶,、撈面桶、湯桶,、煮粥爐,、湯鍋、湯粥灶,、湯粥爐,、湯面爐、煲湯爐等叫法,，不一而足,。

根據(jù)其外形，主要分為兩種：1,、圓筒形煮面爐,，一般根據(jù)其內(nèi)桶直徑分為30、35,、40,、45、50,、60等型號(hào),；2、外方內(nèi)圓煮面爐,，一般根據(jù)其內(nèi)桶直徑分為45,、50、60等型號(hào),。圓筒形煮面爐底部配有3根可調(diào)節(jié)支座,；外方內(nèi)圓煮面爐底部配有4根可調(diào)節(jié)支座，穩(wěn)固,。

燃?xì)庵竺鏍t一般是不銹鋼的,，外表設(shè)計(jì)看上去比較的---一般用于麻辣串麻辣燙煮面分開(kāi)煮。插電的市場(chǎng)價(jià)格是一千四百至兩千左右,。燃?xì)獾耐笆街?/dv>面爐價(jià)格在800元左右至1200元左右,。在在大街小巷我們也都會(huì)看到那種麻辣燙米線什么快餐小吃用的四格煮面爐或者智能煮面爐。這種煮面爐可以用于各種小吃，知識(shí)烹飪加料的方式不一樣,。這種煮面爐不僅可以分靠煮米線,、米粉、面等等也是使用于各種食物,。這種市場(chǎng)價(jià)格是2000元左右,，---點(diǎn)的會(huì)貴點(diǎn)。