排煙管道

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度,，水平末端設活接頭,，室內(nèi)排風設備，以方便清理油垢,。排風速度按規(guī)范不得低于 10m/s,，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調(diào)節(jié)閥,。

排煙管道的設計和安裝不合理,，往往會造成廚房排煙不通暢，屋頂排風設備,，直接影響油煙凈化器的使用,。其主要原因有以下幾種：

廚房排煙系統(tǒng)的合理設計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分,，蒙自排風設備,，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設計選型原則,，可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型,，提高油煙凈化器的凈化效率。

飲食業(yè)油煙以氣溶膠的形態(tài)飄浮在空氣中,，是城市---中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,，對---環(huán)境及人體健康會造成---的危害。