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水蛭的加工：：

鹽制法：將水蛭放入器皿內,，放一層鹽放一層水蛭,，直到器皿裝滿為止。鹽漬死的水

蛭曬干即可,。

8.

攤晾法：

在陰涼通風處,，

將處死的水蛭平攤在清潔的竹竿、

草簾,、

水泥板,、

木板等處，

晾干即可,。

9.

烘干法：有條件者可將處死的水蛭洗凈后采用低溫

70

℃烘干技術烘干,。

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加工的好壞決定水蛭售價的高低。

加工后的商品水蛭應是扁平的紡錘形,，

背部稍隆

起腹面平坦,，

質脆易斷,，養(yǎng)殖水蛭技術，

斷面有膠質似的光澤,，

顏色黑褐色。

水蛭干品易吸濕,、

受潮和蟲蛀,，

應裝入布袋，外用塑料袋套住密封,，掛在干燥通風處保存待售

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