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加工的好壞決定水蛭售價(jià)的高低,。

加工后的商品水蛭應(yīng)是扁平的紡錘形,，

背部稍隆

起腹面平坦，

質(zhì)脆易斷,，

斷面有膠質(zhì)似的光澤,，

顏色黑褐色。

水蛭干品易吸濕,、

受潮和蟲蛀,，

應(yīng)裝入布袋，外用塑料袋套住密封,，掛在干燥通風(fēng)處保存待售

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水蛭的生物學(xué)特性[2] 一,、水蛭的分類水蛭是地球上比較古老的低等動物,。從波羅的海沿岸撿拾到的嵌有水蛭遺骸的琥珀化石來分析,，水蛭至少有4000萬～5000萬年的歷史。水蛭屬環(huán)節(jié)動物門,，蛭綱,，顎蛭目，水蛭科,。蛭綱包括4個(gè)目,，即棘蛭目、吻蛭目,、顎蛭目,、咽蛭目，下面主要介紹顆蛭目,。顆蛭目gnathobdellidae動物沒有可伸縮的吻,，咽頭固定，口腔內(nèi)具有3 個(gè)顎板,。體內(nèi)沒有真正的血管系統(tǒng),，由血體腔系統(tǒng)取代。血體腔液紅色,，有葡萄狀組織,。生殖系統(tǒng)比較復(fù)雜，通常具有交配器1官,，卵繭內(nèi)有蛋白營養(yǎng)胚胎,。完全體節(jié)基本上由5 環(huán)發(fā)展而成。水生或陸生,。例如用于放血---,、清除瘀血,、斷肢再植等外1科手術(shù)的日本醫(yī)蛭( hirudo nipponica以及和麗醫(yī)蛭等；在古印度曾被廣泛用來放血,，以避免使用外1科手術(shù)刀的牛蛭：棒紋牛蛭poecilobdella javanica,、遠(yuǎn)孔牛蛭p . similis 、菲牛蛭p . manil - lensis ) ,；生活在溫濕的山區(qū),，在草叢或竹林中等候過往宿主、吸1食脊椎動物-的山蛭：日本山蛭( haemadipsa j-ica ,、天目山蛭h · tianmushana ,、鹽源山蛭h ．yanyuanensis ) ; 在我國池塘、稻田中分布很普遍的金線蛭(whitmania ) ：寬體金線蛭w . pira ,、光潤金線蛭,、尖細(xì)金線蛭。