不銹鋼廚具分辯辦法為：用磁鐵吸底部，吸得住的是430,，酒店不銹鋼廚具多少錢,，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣,、或是湯匙的前后端,，有時會吸得住，不銹鋼酒店廚具用品,，是因為拋光所出現(xiàn)的磁性,。所以準的辦法是吸底部。國內(nèi)選用較多的是201混合鋼材,，質(zhì)料無磁,，鋼材比較軟!

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，設(shè)備的科研,、生產(chǎn),、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備,、設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力,，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具,、機械設(shè)備及配件,。歡迎來電咨詢。

不銹鋼廚具適合用作長期與食品接觸的容器,，而馬氏體型由于不耐蝕,，則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法 ——消費者在選擇鍋具時,，可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性,，如部分或者全部有磁性，則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼,，建議不要使用,。

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