消費(fèi)者在購買掛面時(shí)除注意口味、價(jià)格因素外,，福臨門面條批發(fā),，還應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
---口感過好的面食 家長(zhǎng)在選購面條的時(shí)候，要注意不能單純追求口感好,，因?yàn)椋瑸榱俗屆鏃l的口感---，一些加工者可能會(huì)在加工面條時(shí)在面粉中加入多種添加物質(zhì),，例如明礬、硼砂,，它們都能增加面條的“筋力”和“黏性”,，使面條的口感---更筋道。
比如說,，添加硼砂的拉面韌性---好,，添加明礬的面條口感---滑爽。然而,，大家都知道,，明礬含有鋁，多食會(huì)損害孩子的神經(jīng)系統(tǒng)和系統(tǒng),；硼砂則有明顯的毒性,。相比之下，粗糙一些的面食營(yíng)養(yǎng)---,，才是孩子們真正的好食物,。
面食的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，是除了米飯外,，孩子每天都需要攝入的重要食物,。超市中銷售的面食種類很多,，家長(zhǎng)要將以下的購買標(biāo)準(zhǔn)了然于胸，才能為孩子選購到更營(yíng)養(yǎng)的饅頭,、花卷,、餅等面食。 勿買太潔白的面食 許多家長(zhǎng)都---白色的面食,，而且越白越好,，面條批發(fā)，其實(shí),，面粉中含微量胡蘿卜素,，無論磨得怎樣精細(xì)的面粉，都不可能是潔白的顏色,。
如何挑選面條
先要看產(chǎn)品的配料表有無添加酵母成分,，制作過程是否經(jīng)過充分醒發(fā)。
觀察面條的條形：
1,、真正的手工面由于是手工操作,，條型總是會(huì)有所差別，有或粗或細(xì)的條型,。而機(jī)械面再細(xì)也會(huì)呈方形或圓形的均勻規(guī)則,、平滑的條型。
2,、手工發(fā)酵面制作時(shí),，為防止粘連，會(huì)使用雜糧面作為璞面,，福臨門面條批發(fā),，所以仔細(xì)觀察面身會(huì)有雜糧面附著。機(jī)械面是由拌面機(jī)干拌工藝機(jī)械壓延而成,，蛋白質(zhì)不會(huì)充分吸收水分,，部粘連，手工面條批發(fā),，所以面身平滑無雜糧面,。
3、手工發(fā)酵面的截面會(huì)有發(fā)酵的空心,，面身色澤微黃,，有通透感。聞氣味：打開新包裝聞氣味,，手工發(fā)酵面會(huì)散發(fā)一種自然的發(fā)酵面香味,，而機(jī)械面不會(huì)有此特殊氣味。
面條批發(fā)又例如先前曾提過的“冷淘”,，原由當(dāng)今中國(guó)女-——武則天所創(chuàng),。據(jù)說武媚娘年輕時(shí)天姿國(guó)色,，十四歲巳被選入宮當(dāng)才人。因要與青梅竹馬的愛人常劍峰分開,，臨進(jìn)宮前他倆到一面店吃面,。有見當(dāng)日天氣炎熱，媚娘靈機(jī)一動(dòng),，面條批發(fā)與老板研制出柔軟可口的“冷淘”,。巧遇當(dāng)天是媚娘生日，為了懷念當(dāng)年情境,，致以后每逢武則天壽辰之日心命御廚烹煮冷淘,，直到壽終正寢此習(xí)都并未曾變改。引：《中國(guó)名食掌故》
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