藍(lán)莓種植適宜肥料種類

　　⑴化肥與有機(jī)肥相比,，藍(lán)莓更適合營養(yǎng)齊全,、微生物豐富、鹽分低的有機(jī)肥,。如：發(fā)酵雞糞,、豬糞、牛糞,、各種餅肥,、骨粉等有機(jī)肥。

　�,、扑{(lán)莓種植適宜的化學(xué)肥料主要有：

　　硫銨,、二銨、硫---,、過磷酸鈣、重過磷酸鈣,、各種微量元素肥料等

　　碳銨堿性,、硝an硝態(tài)氮、---含氯,、尿素,、lv化鉀含氯等不適合藍(lán)莓種植。

　　化肥種類多,，藍(lán)莓對不同種類的化肥的反應(yīng)因土壤類型及肥力高低相差很大,。

　　氮肥：施肥試驗(yàn)表明，隨著氮肥施入量增加,，綠寶石藍(lán)莓苗批發(fā),，產(chǎn)量有下降趨勢,，果個(gè)變小，果實(shí)成熟期---,，而且越冬抽條---,。因此、應(yīng)因土科學(xué)合理施用氮肥,。

　　磷肥：長白山區(qū)的非農(nóng)田土壤往往缺磷,，增施磷肥增產(chǎn)效果---。但當(dāng)土壤中磷素含量較高時(shí)前茬旱田,，增施磷肥不但不能增加藍(lán)莓產(chǎn)量反而---果實(shí)成熟,。

　　鉀肥：鉀肥對藍(lán)莓增產(chǎn)---，而且提早成熟,，提,，增強(qiáng)抗逆性。但過量無增產(chǎn)作用反而使果實(shí)變小,，越冬------,，并且導(dǎo)致缺鎂癥發(fā)生。在大多數(shù)土壤類型上,，藍(lán)莓苗批發(fā),，藍(lán)莓適宜施鉀量為硫---40kg/公頃。

主要營養(yǎng)成分

　　現(xiàn)在讓我們仔細(xì)地分析一下兔眼藍(lán)莓里的營養(yǎng)成分,。中g(shù)uo科學(xué)院江蘇省植物研究所引進(jìn)了多個(gè)品種的兔眼藍(lán)莓果,，杜克藍(lán)莓苗批發(fā)，并測定其營養(yǎng)成分,，隨機(jī)選取了兩個(gè)品種的分析數(shù)據(jù)(以下各表同),。

　藍(lán)莓果的主要營養(yǎng)成分

　　種類              可溶性固形物(%)      總糖(%)       總酸(%)     糖酸比       ---酸總量(ｍｇ/100ｇ鮮重)

　兔眼藍(lán)莓果粉藍(lán)          11.2            9.00         0.48       18.75               319.651

　　ｖ.ａｓｈｅｉ藍(lán)美人     10.5            8.01         0.77        10.40              360.578

　　從表1中看出,，藍(lán)莓果的糖酸比值很大,。一般來說經(jīng)過多年選種栽培的植物，其糖酸比值均較大,。用于鮮食的,，都希望糖分多一些。用于加工食品時(shí)希望含酸量稍高些,，這樣在配料,、加工過程時(shí)也有一定好處，無需再添加酸類成分,。

　　果實(shí)中糖的含量隨著成熟而增加,，可達(dá)１３％左右，其中果糖和---占９０％以上,，二者比例為１∶１．２左右,。果實(shí)中有機(jī)酸含量隨成熟而減少,，成熟時(shí)為１％左右，其中枸櫞酸占８３％～９３％,，少部分為奎寧酸和蘋果酸,。