魔芋在清洗,、去皮前要進(jìn)行浸泡,，使其邊緣、芽眼和溝槽內(nèi)的硬泥松軟溶脫,、皮層脆潤(rùn),，以便清洗、去皮,。常用的清洗去皮方法有手工去皮和機(jī)械去皮兩種方法,。去皮后的魔芋經(jīng)切片機(jī)切成所需的片、條狀,，以便烘干,。切片機(jī)采用往復(fù)切片機(jī)，該機(jī)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)給料,、芋片尺寸均勻,，對(duì)大小不同的魔芋適應(yīng)性強(qiáng)，易與烘干機(jī)配套,。還可采用離心旋轉(zhuǎn)切片式切片機(jī)，素蝦仁魔芋機(jī)器,，該類機(jī)型需人工喂料,，碎料多，易產(chǎn)生粘料和堵料現(xiàn)象,，條件差的還可人工切片,。

磨芋自身-量很低，小型魔芋機(jī)器,，飽腹感強(qiáng),，可取代正餐吃個(gè)爽。我適度加了一些調(diào)魔芋機(jī)械味品讓它美味一些,，真是開啟新天地的大門,，q彈滑爽，吃完---,。

制做流程

1.200g魔芋豆腐切魔芋機(jī)械片,，下開水鍋綽水3分鐘，撈起來涼干水份,。

2.熱鍋里下20g植物油,，下2瓣蒜泥+2片生姜沫+三個(gè)小米辣切圈，炒香后加魔芋豆魔芋機(jī)械腐,，倒20g生抽醬油和5g醬油炒勻,。

3.下60g萵筍段或其他蔬菜水果,，素食魔芋蝦仁機(jī)器，添加未過食物的魔芋食品機(jī)械水,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火15分鐘,，轉(zhuǎn)大火收汁。

4.起鍋弄點(diǎn)香菜,，吃否,！