我們都知道雞蛋富含蛋白質(zhì)，蛋對(duì)我們的身體很有好處,，但你知道嘛,，還有一種蛋也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，那就是鴿子蛋,，鴿子蛋又被叫做鴿卵,，是禽類鴿子所產(chǎn)的蛋，與雞蛋不同的是,，鴿子蛋比較的小巧玲瓏,，外殼是一種淡淡的粉紅色，且表面光潔細(xì)膩,，下面小編來(lái)分享一下,，鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)和功效都有哪些吧。

   1,、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

   鴿子蛋很有豐富的蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)，蛋白質(zhì)能幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，維持正常的生理活動(dòng),。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充還有助于提高人體的，增強(qiáng)體質(zhì),，對(duì)抗---,。

   2、預(yù)防

   鴿子蛋中含有豐富的鐵元素,，多吃鴿子蛋,，能幫助預(yù)防，幫助皮膚恢復(fù)紅潤(rùn)光澤的好食物      3,、預(yù)防骨質(zhì)疏松

   鴿子蛋中含有豐富的鈣,，磷，鎂等礦物質(zhì),，這些礦物質(zhì)都是人體骨骼的重要組成元素,，能幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時(shí)鴿子蛋中含有的---d還有助于鈣的吸收,，幫助人體補(bǔ)鈣,。

   4、---補(bǔ)腦

   鴿子蛋所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍,，這兩種物質(zhì)是高強(qiáng)度腦力活動(dòng)的“基石”,，可以說(shuō)是腦力勞動(dòng)者的補(bǔ)養(yǎng)品。

   5,、

   鴿子蛋中含有豐富的核黃素---b2,，是雞蛋中核黃素的的3.5倍，核黃素有,，的功效,。

   鴿子蛋可以說(shuō)是孕婦、兒童,、等人群的高機(jī)營(yíng)養(yǎng)品,，鴿子蛋出售，《本草適原》一書(shū)中也記載了鴿子蛋“久患虛贏者,，食之有益,。”這也就說(shuō)明了鴿子蛋對(duì)人們是大有益處的,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是---的,，想要了解更多關(guān)于鴿子蛋的知識(shí)，歡迎---來(lái)咨詢小編,。

   我們都知道蛋類的應(yīng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是---的,，可以為人體補(bǔ)充蛋白，很多健身的人士,，都會(huì)將雞蛋作為首要的蛋白的選擇,，我們平時(shí)所吃的蛋類還有鴨蛋，鵝蛋,，鴿子蛋以及鵪鶉蛋等,，那么這些蛋類中，哪一種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些呢,？

   1.雞蛋

   每百克雞蛋中含蛋白質(zhì)克,，江蘇鴿子蛋，主要為卵白蛋白和卵球蛋白,，其中含有人體必需的8種---酸,，鴿子蛋市場(chǎng)價(jià)，并與人體蛋白的組成---近似,，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可---98%,。

   此外，蛋黃中含有的卵磷脂,、固醇類,、蛋黃素以及鈣、磷,、鐵,、---a,、---d及b族---是人體必不可少的

   2.鴿子蛋

   鴿子蛋也含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂,、鐵,、鈣、---a,、---b1,、---d等營(yíng)養(yǎng)成分，口感也比較細(xì)嫩,、爽滑,，營(yíng)養(yǎng)豐富，但鴿子蛋的價(jià)格卻是其他蛋類的好幾倍,。

   但是珍貴并不等于是高營(yíng)養(yǎng),，雖然鴿子蛋的價(jià)格---，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和---價(jià)值,，還不如雞蛋的作用大      

   3.鴨蛋

   鴨蛋性味甘,、涼，具有的作用,，入肺,、脾經(jīng)；有大補(bǔ)虛勞,、養(yǎng)血,、美膚等功效；適應(yīng)于病后體虛,、燥熱-,、-喉痛、,、---痢疾等病---食用,。鴨蛋可以做為偶爾食用的“蛋類”，并不適合天天食用,。

   4.鵝蛋

   鵝蛋性溫,，適宜體寒人群、久病體虛的---食用,。秋冬季節(jié)吃鵝蛋能補(bǔ)養(yǎng)身體,，防御寒冷氣候侵襲人體。鵝蛋里的卵磷脂是常見(jiàn)食用蛋類里的,。卵磷脂有助于降,、強(qiáng)健---，還---適合發(fā)育期孩子的腦部發(fā)育,。

   5.鵪鶉蛋

   鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有之處,，故有卵中佳品之稱,。與雞蛋相比，鵪鶉蛋的卵磷脂,、腦磷脂以及核黃素含量較高,，同時(shí)膽固醇含量---，因此常食有一定的---補(bǔ)腦,、保護(hù)視力、的效果,。

   這幾種蛋的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有什么的太大差別,，可以根據(jù)自己的需要去食用，每一種蛋都有營(yíng)養(yǎng),，大家都可以吃一點(diǎn),。