羊肚菌人工栽培的技術(shù)要點

羊肚菌屬于低溫高濕型---,，在我國低溫潮濕的西南地區(qū)適宜羊肚菌的生長，四川省和云南省是羊肚菌的高產(chǎn)地區(qū),，每年的產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的50%,。

羊肚菌子實體通常在春天萌發(fā)，由于各地的氣候環(huán)境不一樣,，萌發(fā)的時間也存在差異,，萌發(fā)時間一般在三到六月，一般氣溫較高的地區(qū)萌發(fā)的早,，氣溫低的地區(qū)萌發(fā)的相對晚一些,，部分高寒地區(qū)者會---到七月。子實體出土后7-10天就能發(fā)育成熟,，這時就可進(jìn)行采收,。

人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透氣性好,，并且易于保濕,。為避免羊肚菌受澇害而造成損失，要采用畦作的方式進(jìn)行栽培,。先用松土機(jī)把耕地進(jìn)行翻松,，翻松---在20cm以上，然后作畦,。一般畦面寬100cm,，排水溝寬30cm。羊肚菌栽培在畦面上,，畦面挖兩道種植溝,，種植溝之間的距離是50cm，亳州杏鮑菇烘干機(jī),，溝深6-10cm,，溝寬20cm左右。

種植溝內(nèi)鋪培養(yǎng)料厚度為2-3cm。培養(yǎng)料是羊肚菌生長的重要營養(yǎng)來源,，培養(yǎng)料制作方法是用楊樹,、櫟樹、果樹等樹的木屑用水澆濕后在進(jìn)行高溫滅菌制作而成,，其中含有大量的碳元素,、氮元素和微量元素，這些物質(zhì)有助于羊肚菌菌絲,、菌核以及子實體的生長。

把撒在培養(yǎng)料上,。撒播之前把放在盆里攪拌均勻,，以便播撒。

播種的時間一般在每年的10月至12月,，菌絲在3℃到25℃內(nèi)均能生長,，適宜溫度為15至18℃，低于3℃或者高于25℃菌絲生長停止或者,。的播種量為每畝200千克,，播種時要均勻準(zhǔn)確地把撒在培養(yǎng)料上。播完后就可以覆土了,，覆土厚度為3-5cm,，覆土結(jié)束后即可澆水。菌絲要求在濕潤的環(huán)境中生長,，土壤相對含水量控制在50%-70%,。

羊肚菌菌絲的生長要避光保濕，而子實體的生長要弱光保濕,，光線過強(qiáng)或者濕度不夠都不利于菌絲和子實體的生長,，所以必須搭建人工遮陽棚，遮陽棚分為平棚和拱棚,。