一：真空滲糖設(shè)備功能

1,、用于滲糖的設(shè)備就是真空浸漬機(jī),，就是把糖放在鍋內(nèi),，把鍋關(guān)上在抽真空的同時(shí)會(huì)保壓一款時(shí)間，然后將泡在糖里的液體在---壓的作用下放入缸內(nèi),，到達(dá)一定的真空鍍以繼續(xù)抽真空：達(dá)到一定的負(fù)壓后保壓維持,。

2、需要加正壓時(shí)就可以加正壓,，不需要 加正壓時(shí),，通過抽真空將液體浸入原材料內(nèi)。

二：真空滲糖設(shè)備配用真空泵的介紹

真空泵采用進(jìn)---術(shù)生產(chǎn),，自產(chǎn)自銷,，冬瓜脯真空浸糖機(jī)知識(shí)介紹，品質(zhì)有---,，真空滲糖設(shè)備跟真空泵是密不可分的,，所有工作需要通過真空泵的運(yùn)作才能達(dá)到效果，所以在此設(shè)備中---關(guān)鍵的就是真空泵和配型經(jīng)驗(yàn),，還有個(gè)就是箱體的密封度要好,，不好的密封度抽真空也會(huì)有影響。

三：真空滲糖設(shè)備組成部分

目前真空浸糖設(shè)備可分真空機(jī)組,、浸糖設(shè)備,、冷卻設(shè)備三組。

1,、真空機(jī)組,，會(huì)把鍋內(nèi)空氣全部吸出。

2,、浸糖設(shè)備會(huì)自身加熱果脯放到鍋內(nèi)會(huì)快速吃糖,。

3、冷卻系統(tǒng)會(huì)給整個(gè)工作設(shè)備冷卻降溫,。

低溫真空設(shè)備是現(xiàn)在市場上,，---完整的設(shè)備，相比之前手工浸糖果脯,，冬瓜脯真空浸糖機(jī),，真空浸糖設(shè)備會(huì)縮短三分之二的時(shí)間。做出來的果脯色澤鮮亮,，果肉吃糖飽滿,，設(shè)備大小可以設(shè)計(jì)定做，材質(zhì)304不銹鋼,，耐高溫抗腐蝕適合工廠生產(chǎn)使用,，中潤可以定做整套流水線。

諸城市中潤機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì),、生產(chǎn),、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),。位于恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城，公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化,、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),。通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,，提高出品率，冬瓜脯真空浸糖機(jī)大容量,，降低生產(chǎn)成本,。

真空滲糖機(jī)主要特點(diǎn)：

1、與傳統(tǒng)的浸漬方法相比,，---縮短了整個(gè)浸漬時(shí)間,，---提高工作效率，節(jié)省人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本,。如傳統(tǒng)工藝糖腌制果脯需3-20天,，而真空滲糖僅用30~180分鐘。

2,、由于整個(gè)浸漬過程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行,，時(shí)間縮短，冬瓜脯真空浸糖機(jī)不銹鋼制造,，產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少,，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味，透明度高,。

3,、全套設(shè)備采用304/316l不銹鋼制作，表面精拋光,，相比傳統(tǒng)工藝,，干凈衛(wèi)生。

4,、機(jī)組可抽真空,、加熱、加壓,、保溫,，也可以進(jìn)行快速冷卻，一機(jī)多用,。

5,、全套設(shè)備協(xié)調(diào)統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)緊湊,，清洗方便,，一人操作,，是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的發(fā)展方向。

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