目前市場(chǎng)上的熟食展示柜可以分為常溫型展示柜、加熱型展示柜,、制冷型展示柜,。都可以讓食品內(nèi)部---減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的,。
熟食柜功能特點(diǎn)：
１．大圓弧型玻璃可開(kāi)啟,，任意懸停，方便購(gòu)物,、理貨和清潔,，鴨脖展示柜，通透性強(qiáng),，鴨脖展示柜,，展示效果好。
２．微電腦控制的數(shù)字溫控器,，鴨脖展示柜品牌,，是柜內(nèi)物品溫度控制，系統(tǒng)節(jié)能,。
3.低噪設(shè)計(jì)：化的設(shè)計(jì),，讓您好基本上感覺(jué)不到內(nèi)置式機(jī)組的噪音
4、置于掏板頂端的照明燈,，使整個(gè)柜內(nèi)亮度均勻無(wú)陰影,，展示效果---
要---熟食柜后部干燥通風(fēng)，冷凝器應(yīng)與墻壁等保持一定距離,，不得用棉被等可燃物蓋壓,，以免影響熱量的發(fā)散。
一般來(lái)說(shuō)冷藏箱只能保鮮,，只能作為短時(shí)間的貯藏室使用,，長(zhǎng)時(shí)間貯存食品則應(yīng)放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時(shí)間，因?yàn)殡m然冷凍的---繁殖慢,，鴨脖展示柜廠家,，但時(shí)間太長(zhǎng)也要發(fā)生變質(zhì)，有時(shí)即使不變質(zhì),，味道也要發(fā)生變化,，請(qǐng)按照說(shuō)明書(shū)的使用期限存放。
熟食柜陳列與銷(xiāo)售內(nèi)容
1,、按分類(lèi)區(qū)分,，遵守---先出原則。 熟食柜商品陳列原則： 熟食柜首先按大分類(lèi)分為熱食,、 非熱食,； 其次是按小分類(lèi)熱食又分為烤類(lèi)、 炸類(lèi),、鹵類(lèi),、快餐類(lèi)、蒸類(lèi),；非熱食涼菜類(lèi),，同類(lèi)的單品陳列在一個(gè)區(qū)域，并標(biāo)示清楚,。補(bǔ) 貨時(shí)注意遵熟食柜守---先出原則,，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在里面,，并熟食柜擺放整齊有序,。每小時(shí)做一次排面整理。
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