本文只對這款茶做以客觀的介紹,,讓大家對它對一個的認識。
歷,,“7542”是根據(jù)“乙級圓茶”要求,,75年配方,混合4級茶青生產(chǎn)的產(chǎn)品,。在發(fā)展的歷程中,誕生了諸如:73青餅,、88青餅,、96橙印、97水藍印,、紫大益,、紅大益、玫瑰大益等不同市場命名的“7542”,。
【簡要內容】1976年,,為了出口的需要,云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號,,餅茶為4位數(shù)字,,頭兩位為茶葉創(chuàng)制年份及配方,第三位為原料等級,,第4位為茶廠編號昆明“1”,、勐海“2”,、下關“3”,、普洱“4”�,!�7542”是勐海茶廠產(chǎn)量,、生產(chǎn)年份跨度久的嘜號青餅,75代表75年始創(chuàng)的產(chǎn)品配方,,4代表產(chǎn)品主要使用原料的級別,,2代表勐海茶廠。
1,、發(fā)展淵源
一,,173青餅市場上對早期7542七子餅茶代稱,也有“小綠印”的稱號,,俗稱“73青餅”的7542是1998年12月臺北鈺壺軒黃先生為其命名的一個俗稱有待---,,外包棉紙“中茶logo”為大口中,,茶字為手工蓋印,內飛有細字尖出和美術字體兩種,�,!�73青餅”也有刷嘜7542—503或506的產(chǎn)品,503和506兩組數(shù)字表示這批產(chǎn)品在1985年以前還在生產(chǎn),。
二,,2006年勐海孔雀,,紫大益1996至2002年之間生產(chǎn)的7542,,1996至2001年以前外包棉紙大益標識為紫色印刷,內飛則保持原來的紅色大益標識,,因包裝紙顏色以及大益標識為玫瑰紫,,所以被市場命名為“紫大益”;2001年以后生產(chǎn)的7542,,因外包棉紙大益商標依舊為玫瑰紫色印刷,,而內飛則由原來紅色大益標識改為玫瑰紫色大益標識,所以市場---這批茶命名為"玫瑰大益",。
“7542”包裝方式分為傳統(tǒng)包裝和現(xiàn)代包裝兩類,。
傳統(tǒng)包裝:采用筍葉、鐵絲或細麻繩扎筒,,外箱用編制的竹籃成件,。
現(xiàn)代包裝:采用通透性較好的牛皮紙扎筒,紙箱成件的包裝方式,。
整個茶山都很亂,,如果實地去走走,你會發(fā)現(xiàn),,現(xiàn)在是山下往山上運茶(把山下的臺地茶運到山上充當高山茶),。
冰島那邊就更難了,一公斤賣到了一兩萬,,每泡茶一兩百塊,,他們寧愿宰只雞招待你們。
(茶農)早春茶收入至少450萬元,。茶協(xié)的成員們聽完介紹,,捂緊了荷包,默默地---,。
------春風,,越來越多的佛山民間資本涌入了茶葉市場,勐�,?兹�,,普洱,、黑茶、紅茶,、黃茶,、白茶……在佛山的專營店---比---多,今年5月份即將開業(yè)的紫禁城茶葉城,,將成為禪桂茶葉匯集場地,,去年年尾才成立的佛山茶葉流通協(xié)會(以下簡稱:佛山茶協(xié))會員現(xiàn)已經(jīng)達到了一百家�,!安衩子望}醬醋茶”,,---于老百姓生活必需品后一位的茶葉,為何一躍成為貴的關注品,?今年3月21日至3月27日,,南都---隨佛山茶協(xié)走進云南西雙版納,和佛山茶商行走在班章,、易武、景邁,、勐送等普洱產(chǎn)區(qū),,---今年普洱的收茶現(xiàn)場,探秘佛山普洱茶圈,。
圖片為了拿到---更高的毛茶(未加工的茶菁),,全國各地的茶商以及茶客早春就涌進了云南西雙版納,不管是鋪著瀝青的省道還是泥濘不堪的山路,,都跑滿了懸掛著“云,、粵、湘,、閩”,,甚至“京、遼”車牌的越野車和皮卡,。
這些車只有一個目的:收茶,。從西雙版納嘎灑機場前往勐海的路上,兩旁盡是已建成或正在建的茶廠,。早期到此收茶的佛山茶商們已扎進了各個,,并能很安心住在屬于自己的廠里;剛闖入這塊區(qū)域的茶商只能包一間旅館,,忍受著時不時漲價的房租,。
“為什么要跑那么遠收茶?”
“不來,,怎么能證明自己的茶是好茶,?”
茶市
佛商近兩年涌入云南
“請---,,這茶是××茶博會的茶王,---經(jīng)過很多評出來的,�,!�
“茶王好像有點澀?
“這是因為這款茶含有茶多酚,,茶多酚是茶葉中有保健功能的主要成分之一,,具有和抗輻射作用,能有效阻止性物質侵入……”
2012年201的龍餅周末試過了一次,,為了不辜負周末灌的兩升水,,再開一次,350cc的大壺,,投茶9克,,注水2/3,輕泡,,首道煙味粗獷,,湯稠,第二道滋味純凈許多,,舌面滑溜溜,,煙味略重,感覺泡的有點濃
前兩道感覺略濃,,所以從第三道開始注滿350cc的水開始燜泡,,為啥開始不加滿,是因為懶得換小壺,,2008年勐�,?兹福瑸樯恫挥眯�,,是因為出水慢
還有個原因是因為里面有張飲用說明,,---注明要泡1-2分鐘后飲用,這也是非常---的,,在同期大益的其他茶里好像也沒見到過,。
然后燜了一道,5分鐘以上,,苦重,,還要兌點水才能喝,看來是自己沒泡好,,不過也實在喝不下了,。葉底粗壯。總結下煙味粗獷,,但厚,,所以口感不顯粗糙,澀輕也化得干凈,,口感滑而舒適,。松煙香在大益其他幾款中也有,2005年勐�,?兹�,,---拼有類似老曼峨口感特征的茶,甜味始終被壓制,,口腔開闊性不是沒有,,只是還差了那么點意思,中后段口感穩(wěn)定,,變化不大,。
---拼有老曼峨的大益茶我喝到過的不多,苦重澀輕,,松煙香,,比如金大益,但金大益甜味到后面能顯,,拼配層次多,,口感開闊度也比這個強不少。這個口感變化小,,喝到后面尾水也不怎么甜。
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