油酸可降低-總膽固醇和有害膽固醇,，卻不降低有益膽固醇,。營養(yǎng)界把油酸稱為“安全脂肪酸”，油酸的含量多少,，是評定食品品質(zhì)的重要標(biāo)志,。
美夕法尼亞大學(xué)的克里斯艾森特曾對橄欖油、花生油和花生制品與---的關(guān)系進行了研究和評價,。他的實驗對象先后攝入不同的5種膳食：
種是代表目前美國居民的平均膳食,，即高脂肪膳食;第二種是低脂肪膳食;
第三種是橄欖油膳食，即已被證明的一種健康膳食;
第四種是花生油膳食;第五種是“花生加花生醬”膳食,。實驗結(jié)果表明,，與種高脂肪膳食和第二種低脂肪膳食相比，橄欖油膳食,、花生油膳食和花生加花生醬膳食，均可---降低-中總膽固醇和有害膽固醇,，對有益膽固醇基本沒有影響,。
比如，有人說多攝取 epa,，一種在魚類中含量較高的脂肪酸,，能讓大腦更聰明。而 α- 亞麻酸則有預(yù)防和---的功效,。但讓人不安的是,，脂肪酸很容易變質(zhì)。
在各種脂肪酸中,，油酸具備不易氧化,，不易變質(zhì)，在人體內(nèi)含量高,，與皮膚的成分為接近等特點,。
因此涂抹在皮膚或者頭皮上效果---。大家可以去留意一下，平時沒太關(guān)注的護理用品,，---是護膚品里含有的是哪種脂肪酸,，臨沂棕櫚油酸，可以根據(jù)需要進行混合,，或者分開使用,，棕櫚油酸廠家，以達到---的效果,。
油酸主要用于制備塑料增塑劑環(huán)氧油酸丁酯或環(huán)氧油酸辛酯,。毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟乳化液,。經(jīng)氧化制備壬二酸,，是聚---樹脂(尼龍)的原料。也可用作乳化劑,、印染助劑,、工業(yè)溶劑、金屬礦物浮選劑,、脫模劑,、油脂水解劑，用于制備復(fù)寫紙,、打字紙,、圓珠筆油及各種油酸鹽等。作為化學(xué)試劑,、用作色譜對比樣品及用于生化研究,，核定鈣、氨,、銅,，棕櫚油酸價格，測定鎂,、硫等,。
純的油酸鈉具有---的去污能力，可用作乳化劑等表面活性劑,，并可用于,。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤滑劑,、拋光劑等方面,，其鋇鹽可作---。油酸的75%酒精溶液可以用作除銹劑,。
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