面粉500克加水325克和3克酵母和成面團,。發(fā)酵。和油酥面 油大概50克加面粉和五香粉,,鹽,,花椒粉和成如圖狀態(tài),自動控溫燃氣烤餅爐廠,,不用太干,。切蔥花調(diào)牛肉餡,,用牛肉韭黃餃子余下的餡,所以本來不用加韭黃,。面團分成7份,,取一份搟成長抹一層油酥,,放點餡。右邊放上蔥花,。頭包住蔥花邊拉邊卷。卷到頭壓扁用手從中間向邊壓薄,。底鍋倒稍多油。兩面煎炸至焦黃,。發(fā)面的放涼了都還是軟的,不發(fā)面的話涼了會很硬,。有芝麻的可以撒少許芝麻,,商丘自動控溫燃氣烤餅爐,,烤箱以前預(yù)熱,,在烤盤上刷一層油,然后把面餅放入烤箱中烤熟即可,。
油酥燒餅之所以能嘗起來如此軟脆,,主要是因為添加了油酥。在制作燒餅的時候,,添加油酥是非常重要的,這也是制作油酥燒餅的關(guān)鍵,。制作油酥燒餅的方法很簡單。首先,,自動控溫燃氣烤餅爐價格,準(zhǔn)備30克面粉,,加入胡椒粉,攪拌均勻,,然后倒入30克熱油,用筷子再次攪拌均勻,,后冷卻并加入5克鹽,。如果想要燒餅更有滋味一些的話,可以在制作油酥的時候加入胡椒粉,、十三香或者五香粉。將面粉,、酵母和白糖放入碗中,,自動控溫燃氣烤餅爐生產(chǎn)廠家,,然后慢慢地反復(fù)加入150克水,,用筷子混合并揉搓。將面團做成光滑的面團,,然后用保鮮膜密封,放在一邊發(fā)酵,。發(fā)酵到面團兩倍大,再次揉捏發(fā)酵好的面團,,并放出空氣。然后把它卷成一個薄薄的面團,,涂上一層油酥燒卷起來,,分成10份大小一致的小份。用搟面杖把它壓成一個燒餅,。需要注意的是要在燒餅中分層,,一層油酥一層餅,。
首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉,3克的白糖,,用溫水和面,,和成絮狀后加入5克的食用油。然后揉光滑后包上保鮮膜,,醒發(fā)至原先兩倍大小,。接著在10克面粉中加入十三香5克和熱油5克。然后攪拌均勻備用,,接著在面板上抹上油,把面團揉搓排氣后壓扁,。然后將面餅搟開,,搟成長方形,,抹上一層油酥,。接著從一頭卷起來。然后用刀切成小劑子,。接著兩邊收口朝下,,然后在平底鍋上倒入適量的食用油。接著放入小餅煎至兩面金黃,。一道美味可口的燒餅就做好了。
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