發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特性

發(fā)酵罐一般采用頂入式攪拌設(shè)備,，發(fā)酵罐的主體材料一般為不銹鋼,。由于發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的熱量，發(fā)酵罐中常設(shè)有盤管,、列管或罐外盤管來進(jìn)行換熱,。攪拌器為多層漿：底層一般為圓盤徑向渦輪，上面幾層為軸流式攪拌器,。

微生物培養(yǎng)過程的不同階段對氧的需求是不同的,，一般在發(fā)酵中期需氧量是zui高的，飲料沼氣發(fā)酵罐價格,，后期的需氧量比較小,。因此發(fā)酵罐攪拌裝置多采用變頻調(diào)速，可根據(jù)生產(chǎn)工藝要求調(diào)整運(yùn)行轉(zhuǎn)速,，同時也有利于節(jié)能,。減速機(jī)采用皮帶或者齒輪傳動，由于好氧發(fā)酵的轉(zhuǎn)速較高,，罐體的高徑比比較大,，軸的擺動也比較大，為了攪拌的穩(wěn)定性,，需要在罐內(nèi)設(shè)置中間軸承或底軸承,。為了防止染菌，罐頂攪拌密封結(jié)構(gòu)常采用單端面干磨機(jī)械密封,。

發(fā)酵罐的組成

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液體發(fā)酵罐在線控制系統(tǒng)采用彩色液晶觸摸屏+plc全自動控制,，可在線檢測并控制發(fā)酵過程相關(guān)參數(shù),�,？刂葡到y(tǒng)包括滅菌界面、參數(shù)設(shè)定與矯正,、數(shù)據(jù)曲線圖,、數(shù)據(jù)報表,、發(fā)酵批次號設(shè)定、在線動畫,、報警裝置等,，可連接上位機(jī)、電腦和打印機(jī),，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控及數(shù)據(jù)存儲與打印,。

另外，還配有溫度控制裝置,、測溫孔,、cip自動旋轉(zhuǎn)噴洗球、消泡器,、擋板,、空氣分布器、溫度傳感器,、視鏡射燈,、液位計等設(shè)備，便于人工操作,，簡單-,。