主灶區(qū)-------主灶區(qū)關(guān)鍵開(kāi)展各種各樣菜式的制做,。主要是供炒,、炸、蒸,、燉的生產(chǎn)加工區(qū)域,，也是全部廚房的中心-點(diǎn)，灶具各作用區(qū)域的設(shè)定整體都緊緊圍繞此區(qū)域設(shè)計(jì)制作,；依據(jù)一層廚房當(dāng)場(chǎng)布局,，柴油灶維修，雙層考慮到,，將主灶區(qū)的灶具置放的部位實(shí)際操作設(shè)計(jì)方案,，其優(yōu)勢(shì)取決于以下幾個(gè)方面：

1．實(shí)際操作區(qū)與切配區(qū)有利于光照。因主灶區(qū)與粗作業(yè)區(qū)中間隔墻設(shè)計(jì)為矮墻,，因此 廚房單層有光照窗戶(hù),，如將爐灶置放主廚房靠玻璃隔墻處，會(huì)將大廈外的太陽(yáng)阻檔在外,，不可以灑進(jìn)廚房,，進(jìn)而不利節(jié)能自然通風(fēng)。

2．合乎總體廚房?jī)?nèi)部操作步驟的必須,。主灶區(qū)是全部廚房的中心-點(diǎn),，全部的作用區(qū)域也是為此配套設(shè)施，切配區(qū)至主灶區(qū)菜肴的派送與融洽,。關(guān)鍵配置的機(jī)器設(shè)備有多頭家常菜爐,、雙頭大炒爐、矮仔爐等關(guān)鍵的生產(chǎn)設(shè)備,。

灶具維修包含：爐灶節(jié)能改造,、爐灶液化氣房管所道的安全風(fēng)險(xiǎn)檢驗(yàn)、抽排系統(tǒng)軟件,、環(huán)境保護(hù)爐灶,，等檢驗(yàn)及檢修,。

通風(fēng)降溫設(shè)備,、靜電感應(yīng)除廚房油煙機(jī)器設(shè)備按時(shí)經(jīng)常性維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目。

廚房的排煙罩,、排風(fēng)管,、

并承攬廚房整頓.液化氣氣路系統(tǒng)軟件.抽排系統(tǒng)軟件的設(shè)計(jì)方案.生產(chǎn)制造到安裝.

此外針對(duì)管道安裝、廚房用品的更新改造，舊廚房更新改造,，節(jié)能改造,，更新改造或設(shè)計(jì)方案安裝各種各樣商業(yè)廚房工程項(xiàng)目、飯?zhí)脧N房工程項(xiàng)目,，管道安裝工程項(xiàng)目等可完全免費(fèi)出示的方案設(shè)計(jì)建議,。

廚房機(jī)器設(shè)備：

排風(fēng)系統(tǒng)管路、排煙系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備

廚房廚具：

炒菜鍋,、炒鍋,、炒鍋、火鍋,、石鍋,、火鍋店、炒菜鍋,、不沾鍋,、籠屜、蒸箱,、壓力鍋等

廚房爐灶：

油煙機(jī),、煤氣灶、-爐,、汽爐,、加熱爐、烤箱烤爐,、酒精爐,、木碳爐等。