臥式橫軸攪拌炒鍋原理
臥式橫軸攪拌炒鍋使用臥式u型鍋體,夾套采用燃?xì)�,、液化氣,、電磁、�?dǎo)熱油,、蒸汽加熱,,一般采用380v工業(yè)用電,每個加熱方式都各有優(yōu)劣,。無段變速與渦輪,、減速機(jī)的組合傳動,增大了橫軸攪拌力矩,。多個攪拌尺,,使攪拌更均勻,,物料受熱面積更廣,,這樣,油茶面全自動橫軸攪拌炒鍋使用方法,,炒制的物料色香味俱全,。采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,-無害,,為食品機(jī)械用材,。在物料的翻滾攪拌過程中,,攪拌器與鍋體充分接觸,使攪拌充分無死角,。鍋體的卸料,、復(fù)位采用電機(jī)傳動控制,操作-方便,。自動化程度高,,節(jié)省人力物力,效率更高,。
真空橫軸攪拌炒鍋是一種新型的炒鍋,,真空炒制可降低炒制溫度,-適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,,保持了原料原有的色、香,、味,。提高了炒制效率,并降低能耗,,縮短了炒制時間,。
設(shè)備性能:
1、全封閉槽形鍋體,,夾套采用蒸汽加熱,,受熱面積大,熱,。
2,、無段調(diào)速,油茶面全自動橫軸攪拌炒鍋加工廠家,,攪拌器與鍋體多個地方接觸刮壁翻滾物料,,使攪拌充分無死角。
3,、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,,由數(shù)顯溫度表顯示,數(shù)據(jù)直觀,。
4,、鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動控制,操作方便,。
5,、采用-的傳動與機(jī)械密封結(jié)構(gòu),使傳動部件與鍋內(nèi)充分隔離,-鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生,。
設(shè)備型號:
設(shè)備圖片:
發(fā)貨現(xiàn)場:
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