隨著凍肉進口市場的發(fā)展趨勢,,大量的凍豬肉,、牛肉等已經(jīng)開始進入中國市場,無論是凍肉要進入超市,、批發(fā)市場還是做肉制品深加工,,羊肉解凍設備定制,都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達到可以切配要求,,這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍,。目前肉品的保藏方法目前應用廣泛、,,的是低溫處理,。解凍就是升高凍肉的溫度,,羊肉解凍設備價格,使其冰晶融化,,恢復到凍前狀態(tài),。中匯制冷低溫高濕解凍設備優(yōu)勢:1. 多年的設備制造、安裝經(jīng)驗,。我公司低溫高濕解凍設備是以德國技術為基礎,,聯(lián)合天津商學院結合企業(yè)設備使用經(jīng)驗共同改進研發(fā)。2. 知識產(chǎn)品累積,。經(jīng)過多年設備研發(fā)、安裝,、售后的總結,,我公司不斷的完善解凍設備各方面性能。3. 解凍設備開機,。綜合多臺設備安裝使用經(jīng)驗,,多數(shù)客戶使用工業(yè)電分為高峰及低谷段,此2段電費單價相差較大,,對此我公司重新開發(fā)程序控制,,設備可以定時啟用,客戶可根據(jù)生產(chǎn)需求利用工業(yè)用電低谷段進行解凍,,濰坊羊肉解凍設備,,節(jié)能化控制每批次運行成本。4. 解凍程序可追溯,。綜合多臺設備安裝使用經(jīng)驗,,現(xiàn)有的程序升級后,每分鐘記錄一次,,記錄可導出可追溯時間段,。控制模式有中心感應模式或時間控制模式,。5. 模塊標準化設計,。中匯制冷解凍機選用高標準國際配件、通用性配件,,羊肉解凍設備訂制,,提高了設備部件結構的通用性,便于維護,,同時加快了生產(chǎn)周期,,保障設備運行的穩(wěn)定性。6. 多種厚度同種凍品同時解凍�,,F(xiàn)針對客戶有多樣厚度凍品的情況,,我公司程序升級,,使解凍設備可對多種厚度相差較大如豬后腿與豬中段的凍品同時解凍,多組溫度傳感器檢測凍品溫度變化,,其中一凍品解凍完成后發(fā)出出庫提示信號,,客戶可將先解凍完的凍品出庫,設備將繼續(xù)運行對剩余凍品繼續(xù)解凍我公司項目,。
具有其它解凍方法-的-性,,廣泛適用于肉類,、水產(chǎn)品及其它各類冷凍食品解凍之用。低溫高濕解凍設備一個主要的優(yōu)勢就是制冷系統(tǒng)與解凍過程的一體性銜接,。循環(huán)風系統(tǒng):采用304材質(zhì)不銹鋼制作,,風機采用好的軸流風機,安全穩(wěn)定性好,凍羊肉低溫高濕解凍機,,-食品衛(wèi)生要求,。解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。解凍品-解凍過程中凍品表面溫度和中心溫度差始終保持在10℃以內(nèi),,以-在解凍過程中,,溫差控制在一定范圍內(nèi),肉質(zhì)不被破壞,。
低溫高濕解凍機,,采用的的加濕器,-了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求,,使不同的冷凍肉達到的解凍,,通過控制程序實現(xiàn)全自動的解凍過程。低溫高濕解凍機實現(xiàn)了解凍時間變短,,解凍均勻,,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,,使解凍后的肉恢復到新鮮狀態(tài)。保持濕度95%以上,,在解凍過程中產(chǎn)品解凍快速均勻,,小的蛋白質(zhì)流失,失水率低,,保持產(chǎn)品原有色澤及彈性,。設備可以用作冷藏間,七段低溫高濕解凍機,,設備一個主要的優(yōu)勢就是制冷系統(tǒng)與解凍過程的一體性銜接,。解凍過程可階段性控制能耗低抑制微生物的生長,料車上可多層放置肉品,,單位面積使用率高,,可根據(jù)客戶需求量身定做。
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