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把酒瓶拿在手中指無色或淺色透明的玻璃瓶,，慢慢置過來,，對著陽光或燈光，觀察瓶的底部,。如果有下沉物或出現(xiàn)云霧狀現(xiàn)象,，散白酒加盟，說明酒中雜質多,；如果酒瓶倒置后,，酒液不失光，不渾濁,，沒有懸浮物,，說明酒的較好。

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語言得當，詼諧幽默：

酒桌上可以顯示出一個人的才華,、常識,、修養(yǎng)和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言,，會給客人留下很深的印象,，使人無形中對你產生好感。所以,，應該知道什么時候該說什么話,，語言得當，詼諧幽默比較重要,。