蝦殼中的蝦青素大多與蛋白質(zhì)結(jié)合,,應(yīng)用堿液脫蛋白的原理,,當(dāng)用熱堿液煮蝦殼時(shí),蛋白質(zhì)溶出,,蝦青素也隨著溶出,,從而達(dá)到提取蝦青素的目的。因色素易溶于堿水,,可用堿水對色素進(jìn)行浸提,,使用1%的naoh溶液提取色素效果較好,。由于堿提法加工過程需消耗大量酸堿,黑龍---蘿卜素提取設(shè)備,,且廢液較難回收,,因此近幾年來對堿提法的研究---也較少。
對于水溶性較差,,甚至不溶于水的脂溶性色素,,采用浸提。溶劑提取法是目前從動植物中提取色素的一種普遍常用的方法,。生產(chǎn)上普遍使用的為---,,易回收利用等特點(diǎn)。主要采用醇浸提,、酸醇浸提,。將蝦殼用---浸泡24h后過濾,胡蘿卜素提取設(shè)備供應(yīng)商,,慮渣用95%---浸泡,,提取液經(jīng)蒸餾后得到濃縮的粗制蝦青素提取物。
還有的文獻(xiàn)是這樣描述的:由于微波的頻率與分子轉(zhuǎn)動的頻率相關(guān)連,,所以微波能是一種由離子遷移和偶極子轉(zhuǎn)動引起分子運(yùn)動的非離子化輻射能,。當(dāng)它作用于分子上時(shí),胡蘿卜素提取設(shè)備多少錢,,加快了分子的轉(zhuǎn)動運(yùn)動,,分子若此時(shí)具有極性,便在微波電磁場作用下產(chǎn)生瞬時(shí)極化,,并以2.45億次/秒的速度做極性變換運(yùn)動,,從而產(chǎn)生鍵的振動、撕裂和粒子之間的相互摩擦,、碰撞,,增加分子活性部分接觸和反應(yīng),同時(shí)迅速生成大量的熱能,,促使細(xì)胞,,使細(xì)胞液溢出來并擴(kuò)散到溶劑中。
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