[牛骨頭火鍋的兌鍋比例]

牛頭火鍋清湯兌鍋配比:

雞精50克,，味精50克,，姜劌5克，小蔥段10克,，紅棗5克,，花椒2克，蘭溪瓶裝蘿m100克

(用豬油炒過),，西紅柿片6克,，牛骨頭土火鍋，蘋果片5片,，蟲草花10根,。

備往:

1、一定要用不銹鋼鍋防止牛肉發(fā)黑,，加熱牛骨頭時注意鍋邊底料渣糊,。

2、兌好鍋底上面撒新鮮芹菜段(切7cm長),。

3,、擦干凈鍋邊，將鹵好的肉擺放在上面,。

秋意只是浮云

“貼秋膘”才是---

在大無畏的爺們面前

大口吃肉大口喝酒

才是真正直面秋天的表現(xiàn)

愛上骨來香醬牛骨的-是被醬香味包裹住的時候,。

---的分量~既可以吃得到牛骨頭啃的滋味，又可以吃到實實在在的肉,。

牛肉熬制的軟爛,，醬色的-可---一星半點！蘸上濃郁的湯汁,，在手指的作用下，牛肉被拉扯出誘i惑的絲,。

在食肉的---膨脹的時候,，是手抓醬牛骨軟爛而不脫骨，肉香醇厚的功勞,。