殺青原理

     殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,，防止烘干過程中變色,。同時散發(fā)青臭味,，促進---香氣的形成。

微波殺青過程

      微波殺青機外部結構與常規(guī)微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設置了物料水汽抑制裝置,。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，沈陽竹木工藝品烘箱,，經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成殺青處理,。

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    五谷雜糧微波烘烤設備是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射后快速的升溫從而在短時間內(nèi)抑制特殊成分的變化。邊緣和中心同時加熱,，加熱效果均勻,，無焦葉、焦邊,、碎屑等,，供應竹木工藝品烘箱，產(chǎn)品---,；急速脫水可保持葉綠素變化少,，以及控制營養(yǎng)成分的流失。色澤濃郁而耐藏,，香氣損失少,，營養(yǎng)成分保留完整。

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