利用真空油炸機(jī)做出的果蔬脆片香脆但不油膩,,含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%,,含油率非常低,,它不僅保持了原蔬菜水果的色、香,、味,,而且還具有低熱量,低脂肪,,高纖維,,富含---和礦物質(zhì)等特點(diǎn)。保質(zhì)期較長,。
我國果蔬資源十分豐富,,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著---的優(yōu)勢,它是我國發(fā)展,、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路,。
目前國內(nèi)的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存周期短,、生產(chǎn)成本---一系列缺陷,。針對以上幾個(gè)問題,我公司做了深入的研究和市場考察,,在長期不懈的努力下,,開發(fā)出了一款適用、經(jīng)濟(jì),、操作簡單,、油炸產(chǎn)品效果好的真空油炸機(jī)設(shè)備,解決了以上幾個(gè)長期困擾食品企業(yè)的頭等問題,,同時(shí)也得到了廣大食品廠家的---,。近年來人們在---的管理、食品營養(yǎng)的搭配,、能量攝入的控制等方面都普遍投入了更多的精力與財(cái)力,。
休閑食品消費(fèi)的種類繁多,更多人重點(diǎn)放在了健康和營養(yǎng)方面,,現(xiàn)在的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食,。一部低熱量低脂肪低糖的休閑食品是以后新品開發(fā)的主流,休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平不斷提高,,休閑食品開始貼近人們的生活,。因此,真空低溫油浴脫水工藝具有以下特點(diǎn):水分快速蒸發(fā),,干燥時(shí)間短,,溫度低,營養(yǎng)成分損失少,,對食品的膨化效果好,,產(chǎn)品再水化好。
1,、油炸機(jī)休閑食品具有保色作用:采用油炸,,油炸溫度相對來說比較低,而且油炸機(jī)內(nèi)的氧氣濃度也變低,。油炸食品不容易褪色,、變色、褐變,,可以保持原料原本的顏色,。
2、油炸機(jī)休閑食品具有保香作用:油炸機(jī)油炸,,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱,。原料中的呈味成份大部分為水溶性,,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,,進(jìn)一步得到濃縮,。因此采用油炸技術(shù)可以---地保存原料原本的香味。
3,、油炸機(jī)休閑食品具有降低油脂劣變程度:油的劣化包括氧化,、聚合、熱分解,,油炸,。在油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,,而且油炸溫度低,,因此,油脂的劣化程度---降低,。
秋葵酥脆,,從新鮮和精致的秋葵中脫水。它的顏色是綠色和綠色,。加工完成后,,它會鎖住營養(yǎng)物質(zhì)并告別植物粘液,給味蕾帶來另一個(gè)---,!打開袋子,,看看所有完整的秋葵,取出放入口中,,蘋果脆真空油炸設(shè)備多少錢,,口腔融化,清新爽脆,,植物的香味在舌尖上跳躍,,吃的越多,你感覺越飽幸福吃完之后,,我想在任何時(shí)間和地點(diǎn)都有新鮮的秋葵,,薄膜很清淡,口感清脆,,咸,,清脆可口,沒有殘留,!二是充分發(fā)揮低成本經(jīng)營,,實(shí)現(xiàn)出口收益,,在國際市場上具有競爭果蔬產(chǎn)品的優(yōu)勢。適合所有年齡段的蔬菜,,是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,。你會選擇哪一種口味?酸甜可口的蘋果酥脆菠蘿脆嗎,?或者是脆嫩而富有營養(yǎng)的秋葵脆,?
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