臘腸烘干工藝:減速干燥階段,。
發(fā)色期和收縮定型期的控制,,溫度控制在52℃~54℃,,濕度控制在45%左右,、時(shí)間為3個(gè)小時(shí),,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,,腸衣開始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),,可以進(jìn)行冷熱交替使用,,效果-。 快速干燥階段,。為了強(qiáng)化干燥速度,,溫度要升高到60℃~62℃度,烘干時(shí)間控制在3個(gè)小時(shí),,相對濕度控制在38%左右,。臘腸烘干濕度控制在17%左右一共大約需要10個(gè)小時(shí)左右。
設(shè)備特點(diǎn)
●智能化:熱泵烘干機(jī)集除濕,、加熱,、制冷、排溫,、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備,,為新型減排干燥設(shè)備。
●:無漏電,、漏油,、漏氣等-,對環(huán)境物排放,。
●:運(yùn)行費(fèi)用比其它熱風(fēng)烘干設(shè)備30%~60%,,大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用。
●烘干品質(zhì)-:熱泵干燥是一種溫和的干燥方式,,接近自然干燥,,-了被烘干物品的品質(zhì)-,金銀花殺青烘干機(jī),,而且過程不會被污染,。
●使用維護(hù)簡單,,節(jié)省人工:機(jī)組采用微電腦自動(dòng)控制,,無需專人值守,節(jié)省人工,。
●烘干溫濕度控制:可根據(jù)烘干工藝設(shè)定不同干燥曲線,,實(shí)現(xiàn)智能化溫濕度控制。
●維護(hù)成本低:采用通用型高溫冷媒r134a,,容易購買,,使用維護(hù)成本低。非廠家自配混合冷媒,,金銀花烘干機(jī)多少錢,,也避免了后期維護(hù)對廠家的依賴性,。
安裝使用烘干房時(shí)應(yīng)檢查電壓,烘干房所需電壓為220v和380v(三相四線)兩種,,根據(jù)烘干房耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀,。烘干房應(yīng)選用合適的電源導(dǎo)線。還應(yīng)做好接地線工作,。烘干房使用時(shí)調(diào)整好溫度及烘干濕度,,方可將試品放入熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi),連接電源,,開啟烘干房開關(guān),,-烘干房溫度的均勻性。烘干房在擺放物品時(shí)不能太密,,烘房底部(散熱板)上不可放物品,,以免影響熱風(fēng)循環(huán),禁止烘培有腐蝕性的物品,。
使用果蔬烘干機(jī)的時(shí)候,,可以到達(dá)干燥要求的任何含水率,不用受自然條件的-,,擁有成熟的干燥理論和工藝技術(shù),,可以-干燥致力,與氣體相比,,干燥時(shí)間段,,生產(chǎn),金銀花烘干機(jī)報(bào)價(jià),,干凈衛(wèi)生,,占地面積小,使用-,,-,,省人工。
根據(jù)不同品種確定不同的溫度,、時(shí)間,、色澤及烘干時(shí)的含水率。高溫?zé)岜煤娓梢话阍诤娣績?nèi)進(jìn)行,。高溫?zé)岜煤娣看笾掠腥N:種簡易烘房,,采用逆流鼓風(fēng)干燥;第二種是用二層雙隧道,、順逆流相結(jié)合的烘房,;第三種是廂式不銹鋼熱風(fēng)烘干機(jī),烘干溫度范圍為65℃—85℃,,分不同溫度干燥,,逐步降溫,。
果蔬干的出現(xiàn),不僅豐富了消費(fèi)者的味蕾享受,,更為我國的水果加工行業(yè)提供了一個(gè)新的商機(jī),。果蔬干市場的不斷成熟,重慶金銀花烘干機(jī),,不僅給果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了活力,,同時(shí)它也為果蔬設(shè)備行業(yè)帶去了-。不同于新鮮水果直接摘下就可銷售,,果蔬干食物制作工藝相對較為復(fù)雜,。
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